租啟林小時候以為鹽只有一種，就是台鹽。跟我一樣的舉手。
 
長大後喜歡去世界流浪，才發現鹽有這麼多種，不只來自海水，還來自礦、湖、井。然後有灰鹽、粉紅鹽、黑鹽、黑熔岩鹽、鹽之花…..每種味道嚐起來都略有不同。於是租啟林流浪時特愛買鹽，收集到各種不同的味道才甘心。
 
其實不用流浪到各國，台灣就有竹鹽、珊瑚馬尾鹽…等等。《鹽選島滋味》這本書裡收錄七種鹽漬風土物產，還有十處鹽田在地故事。租啟林的下一步，就是去這些地方流浪，把味道一網打盡。

流浪之前，還是要很盡責的請來賓分享。準備好面紙，免得邊聽邊擦口水。

本集大來賓：《鹽選島滋味》作者林嘉琪、編輯張尊禎
〈夢萍ON LINE〉https://www.facebook.com/marcia1124/

Powered by Firstory Hosting