Yeditepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Doç.Dr Özlem Güçlü Üstündağ bölümümüzü tanıtıyor.

"Nasıl bir gıda istiyoruz?" sorusundan yola çıkarak nasıl bir gıda sistemi oluşturmamız gerektiğinden, Gıda Mühendislerinin bu süreçteki rolünden ve Yeditepe Gıda Mühendisliği bölümünün eğitim ve öğretim faaliyetlerinin öğrencileri sistemin gereksinimlerini karşılayacak şekilde yetiştirmek için nasıl şekillendiğinden bahsediyor.