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現在的健康與養生產業，和過去相比並沒有多大進步，

尤其是在幫助慢性病患者真正走向療癒這一點上。

雖然部分方面有所改善，但整體來看，仍舊是充斥著混亂的舊潮流：

無碳水飲食、喝牛奶淨化法、全肉飲食、極端斷食、水煮骨頭湯清腸法、間歇性斷食、

「想吃什麼就吃什麼」飲食法、以及那些裡頭塞滿「天然香料」的潮流補充品……

這份清單還可以不斷延伸。對慢性病患者來說，

要在這樣的混亂中找到真正的療癒方向，簡直難如登天。

而每隔五年就會捲土重來的草酸理論，也再次浮上檯面，

折磨那些本來就已經身心俱疲的病患。

草酸恐慌之所以能延燒至今，其原因與其他養生潮流類似：

行銷炒作、公關宣傳、用恐懼策略吸引注意——因為直到現在，

還是沒人真正知道慢性病的根本原因是什麼。

於是，只要把病痛歸咎於「草酸」，恐懼自然就會主導人心——這樣的訊息非常容易販賣，但卻遠離事實。

健康產業仍充滿臆測與盲目跟風，草酸理論不斷被重炒、再度流行，卻沒有任何實證基礎。

這樣的錯誤理論不僅讓慢性病患者停滯不前，更讓他們陷入對食物的恐懼之中——這簡直是一場惡夢。

更令人遺憾的是，那些不停散播草酸恐慌的健康網紅與專業人士，

很多其實並不理解慢性病的真相。他們也許出於善意，但因為缺乏深入的理解與實戰經驗，

最終卻傳遞了錯誤的資訊。

事實是，幾乎所有食物都含有草酸，包括動物蛋白。而那些大聲抨擊草酸的人，

總是挑出幾種蔬果來「祭旗」——其中菠菜常常成為箭靶。

這實在太諷刺了，因為菠菜對慢性病患者來說，其實是一種極具療癒力的綠葉蔬菜。

本集中聊到：

就連一些主流或另類療法的從業者，也可能無意中助長了這種錯誤理論；

如西芹汁與鋅補充，這些才是真正能幫助病患康復的方法。

總之，草酸理論是一個基於恐懼、缺乏根據的健康迷思，而不是解方。

真正的療癒不在於「避開某些蔬菜」，而在於支持肝臟、減少病毒與毒素、滋養神經系統與強化免疫力。

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