農田變乾淨了，卻也變安靜了。

三小市集推出《雲林食通信》訂閱計畫，每季一本產地刊物＋當季無毒食材。

你的每一口支持，都能讓農友有底氣堅持友善耕作，

為山麻雀、石虎與諸羅樹蛙留下安心的棲地！

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【本集簡介：農田裡的猴子臉與不會飛的貓頭鷹？】

這集《怡馬幫幫忙》邀請「三小市集」創辦人李宜倩，

從一個讓怡霈差點以為在罵人的名字開始，

帶我們走進雲林這座「台灣大糧倉」，重新認識那些每天出現在餐桌上，

卻很少有人真正了解的食物 !!

帶我們看見餐桌背後的生態保衛戰！

原來蜜蜂界是母系社會，雄蜂交配完就得死？

嘉義茶農為了拯救全台剩不到千隻的「山麻雀」，

竟然霸氣包吃包住還拒絕賣農藥！

跟著馬老師的生態冷知識與怡霈的生活視角，一起發掘食物鏈的奧秘。

原來「吃」就是最強的環保行動，

讓我們用最美味的方式，把消失的生態吃回來！

#怡馬幫幫忙 #吳怡霈 #馬繼康 #三小市集 #雲林

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透過馬老師深厚的文史底蘊，我們看見台灣沿海小農的韌性；

跟著怡霈的視角，我們學會如何挑選健康好食材，用吃來支持在地經濟。

而說到支持在地與傳承，就得提到台灣最極致的美味，永遠藏在「辦桌」裡，感謝本集乾爹【鹿港阿國師正昇美食外燴】！在鹿港飄香 50 年的阿國師，最懂怎麼把在地尚青的食材，變成讓人懷念的總鋪師料理。不用等別人結婚，現在就能品嚐到最道地、最有人情味的總鋪師手藝！

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#怡霈私房菜 #馬繼康帶你遊 #鹿港阿國師 #總鋪師的浪漫

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蚵仔煎吃了這麼多年，你真的知道「蚵仔」是怎麼來的嗎？

台灣叫蚵仔、日本叫牡蠣，到了加拿大、法國又變成生蠔，

它們到底是不是同一種東西？更讓怡霈驚訝的是，我們熟悉的台灣蚵仔，竟然還跟「葡萄牙」扯上關係！

《怡馬幫幫忙》第一集，就從台灣人熟悉的平民美食「蚵仔」出發。

跟著馬繼康老師從文史與食材源頭追根究柢，聊聊蚵仔、牡蠣、生蠔究竟有什麼不同，以及台灣牡蠣的品種、養殖環境與飲食文化；怡霈也從自己走訪台灣各地、吃遍中南部蚵仔的經驗出發，提出那些「吃了一輩子，卻從來沒想過」的問題。

原來一顆小小的蚵仔，從出生、長大到最後出現在我們的餐桌上，背後藏著的故事比想像中精彩得多。

這一集，就從蚵仔開始，一起認識我們每天吃進嘴裡的食物，究竟從哪裡來。

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