记忆中的汉中面皮味道：纯白切好的面皮放进碗里，加上一撮金黄的嫩豆芽，再点缀几根儿绿绿的波菜，刚刚煎好的辣椒油往上一浇，随即一大勺调料水跟进碗里……用筷子往上一挑，看那红色的辣椒油顺着纯白、粘糊、光滑的面皮往下流淌……一切美食必须具备的色、香、味全在其中；张开的大口、凝聚的目光、辘辘的饥肠一起联动，瞬间便吞下这座城市的味道、吞下自己家乡的味道……