本书内容仅供参考，请持批判性收听或阅读。

不管是否听过或看过本书，都请记住：一方水土养一方人。

鲫瓜子不能海里存活，人也一样。

西方的饮食经验不一定完全适合东方。

请根据当地的饮食习惯，酌情参考。

内容简介：

在这本书中告诉我们，很多食物中都含有一种叫作凝集素的不利于身体健康的蛋白，比如某些谷物、水果、蔬菜、坚果、豆类和

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