「大井川鐵道、レトロな客車で地元食材を使用した「お料理弁当」をゆったり味わう食堂車「Train Dining オハシ」を12月20日より運転　静岡県島田市」　2025年11月28日大井川鐵道株式会社（静岡県島田市）は、レトロな客車で地元食材を使用した「お料理弁当」をゆったり味わう食堂車「Train Dining オハシ」を2025年12月20日より運転する。今回は、2025年11月に運転を開始した12系客車「オハ12-345」にテーブルを取り付け、「お料理弁当」もリニューアル。新しさと懐かしさが溶け合う、ちょっと特別な時間を届けるという。リニューアルした「お料理弁当」は、静岡の美味を詰め込んだ特製品。より華やかで特別感あるメニューへ進化したという。また、今回新たに導入した12系客車では、車内の青いモケット、クリーム色の壁面、銀色の荷物棚で、昭和後期の国鉄車両らしい懐かしい雰囲気を演出。12系の中でも端正な数字の並びを冠した「オハ12-345」車内に木製テーブルを設置、ゆったりと食事を楽しめる空間に仕上げたという。食堂車「Train Dining オハシ」の出発日は2025年12月20日より土日祝日を中心に運転（12月の運転日は20日・21日・27日・28日）。運転区間は「金谷」駅・「新金谷」駅～「川根温泉笹間渡」駅間。運転時間は「金谷」駅12時発または「新金谷」駅12時11分発、「川根温泉笹間渡」駅13時1分着・折り返し13時17分発、「新金谷」駅13時58分着（急行かわね路1号・2号に連結して運転、途中駅での乗降は不可）。定員は36名（最少催行人員10名）。税込料金は1名1万9,800円（弁当、飲み物、土産、集合後から有効の大井川本線フリーきっぷを含む）。予約は2025年12月5日12時よりアソビューで受付開始（先着順予約受付、完全予約制）。

「レッドホーストラスト、出張に特化した食事付きビジネス宿泊施設「ワークマンハウス八雲」をオープン　北海道八雲町」　2025年11月28日北海道を中心に出張に特化した食事付きビジネス宿泊施設「ワークマンハウス」を展開するレッドホーストラスト株式会社（札幌市中央区、八重樫暁代表）は2025年11月17日、出張に特化した食事付きビジネス宿泊施設「ワークマンハウス八雲」（北海道八雲町）をオープンした。同施設は、周辺相場と比較し、リーズナブルな価格を設定。シーズンごとの一律料金制のため、企業にとって計画が立てやすい料金体系となっている。仕事の無い週末の一時帰宅時には1泊500円で部屋をキープ可能とし、荷物を置いたまま自宅に戻れるという。支払い方法は、請求書払い・現金・オンライン予約サイト経由のカード決済に対応する。客室には、スマートテレビ、冷蔵庫、Wi-Fiなどを完備。無料アメニティでは、ハミガキセット、カミソリ、バスタオル、フェイスタオルなどを用意した。食事は、シェフの次に料理上手なシュフ（主婦）がまごころこめた手作りで提供。夕食メニューは長期滞在でも飽きの来ない日替わりで、栄養バランスに配慮、ボリュームたっぷりの家庭料理を意識した。朝食はバイキング形式でおかず、出汁茶漬けなどを提供、早朝から仕事がある工事事業者向けに朝6時から提供するという。「ワークマンハウス室蘭築地」の所在地は北海道二海郡八雲町内浦町143、交通はJR函館本線「八雲」駅より車で約5分。宿泊予約はワークマンハウス八雲

「千葉の「食」のお土産店「房の駅」を展開するやます、京葉線沿線初出店となる「房の駅 ペリエ海浜幕張店」をオープン　千葉県千葉市」　2025年11月28日千葉の「食」を中心に商品の製造・流通・店舗運営を手掛ける株式会社やます（千葉県市原市、諏訪聖二代表）は2025年11月27日、京葉線沿線では初出店となる「房の駅 ペリエ海浜幕張店」（千葉市美浜区）をオープンした。同店では、千葉県産の素材を活かした約300アイテムを展開。このうち約8割が自社開発のプライベートブランド商品で、観光客やビジネスパーソンの「手土産ニーズ」に応える商品を販売する。JR東日本おみやげグランプリで受賞した人気商品を常設販売するほか、2025年総合グランプリ「ピーナツ王子」や、2024年食品部門賞「まじっくひじき」など、千葉の味を代表する逸品を取り揃えたという。想定ターゲットは、幕張メッセ来場者（展示会・イベント参加者）、ZOZOマリンスタジアム来場者（観光・野球観戦客）、海浜幕張エリアのビジネスパーソン（出張帰り・手土産需要）など。初めて訪れる人でも選びやすいレイアウトと雰囲気を整え、実演販売や販促物を通じ、千葉の食材の魅力を「体験」として伝える場を目指す。なお、「房の駅」は現在、19店舗・29ブランドを展開中。今後は食品販売にとどまらず、製造や非食品分野にも展開を広げ、千葉の魅力を多角的に発信するという。「房の駅 ペリエ海浜幕張店」の所在地は千葉市美浜区ひび野2丁目110番、交通はJR京葉線「海浜幕張」駅中央改札正面（ペリエ海浜幕張内）。

「神戸須磨シーワールド、「AMAZING COFFEE」とのコラボレーション店舗第3号店を12月1日にオープン　兵庫県神戸市」　2025年11月28日株式会社グランビスタホテル＆リゾート（東京都千代田区、荒井幸雄社長）が運営する水族館「神戸須磨シーワールド」（神戸市須磨区、首藤淳也支配人）は、株式会社LDH kitchen（東京都目黒区、鈴木裕之社長）が運営し、EXILEのTETSUYAさんがプロデュースする「AMAZING COFFEE」とのコラボレーション店舗第3号店となる「ORCAFE produced by AMAZING COFFEE」を2025年12月1日に同施設内でオープンする。同店の運営は、キッチンカー事業を展開する株式会社トーマス（神戸市兵庫区、政次裕也代表）が行う。イベント出店で活躍していた大型キッチンカーの「バスくん」が同施設内に常駐する。同店では、定番ドリンクに加え、限定のカフェチョコや、オルカ焼きなど、限定コラボメニューも販売。また、神戸須磨シーワールドホテル内の「せとうちハーバーレストラン」でも「AMAZING COFFEE」を楽しめる「苺づくしのせとうちアフタヌーンティー」の販売を開始する。「ORCAFE produced by AMAZING COFFEE」（キッチンカー）の販売開始日は2025年12月1日。販売時間は10時～18時（時期により異なる）。販売場所は神戸須磨シーワールド内シーワールドプラザ。キッチンカーの利用には水族館の入館チケットが別途必要。「神戸須磨シーワールド」の所在地は神戸市須磨区若宮町1丁目3-5。

「ヒューリックホテルマネジメント、12月20日に開業する「THE GATE HOTEL 札幌by HULIC」のメインダイニング「Anchor Grill Sapporo」の予約受付を開始　北海道札幌市」　2025年11月28日ヒューリックホテルマネジメント株式会社（東京都中央区、大町祐輔社長）はこのほど、2025年12月20日に開業する「THE GATE HOTEL 札幌by HULIC」（札幌市中央区）のメインダイニング「Anchor Grill Sapporo」の予約受付を開始した。同レストランは、同ホテルのロビーと同じフロアとなる10階に位置。オープンキッチンを中心としたライブ感あふれる空間で、西洋料理をベースに、素材の持つ旨味や香りを最大限に引き出した、シンプルで洗練された一皿を提供するという。朝食は、メイン料理を3種類から選択可能。「おぼろ昆布と鮭節のおかかご飯」は、同ホテル限定のオリジナルメニューとして提供する。ランチは、季節ごとに変わる3種類を用意。平日の前菜は、デリスポットより好みのものを選べるとしている。ディナーメニューでは、厳選した地元食材の旨味を引き出した一皿に、彩り豊かな付け合わせやソースを添え、至福のひとときを演出。プリフィックスコースやワイン会など、利用シーンに合わせて選べるという。「THE GATE HOTEL 札幌by HULIC」の所在地は札幌市中央区北三条西3-1-44、交通は札幌市営地下鉄「さっぽろ」駅直結。

「【お知らせ】サーバー切り替えに伴う配信停止につきまして」　平素より遊都総研.comをご利用頂き、まことに有難うございます。突然のご連絡で申し訳ございません。サーバー切り替え工事に伴い、ニュース配信を一時停止致します。再開につきましては、工事完了後に改めてご案内いたします。

「鳥取県、ホテルニューオータニで「鳥取県産松葉がにフェア」を初開催、松葉ガニの他、希少な白ねぎ「伯州美人」なども提供　鳥取県鳥取市」　2025年11月11日鳥取県は、2025年11月10日～12月29日の期間、ホテルニューオータニ（東京都千代田区）で「鳥取県産松葉がにフェア」を初開催する。11月7日に初水揚げされたばかりの「松葉がに」は、殻にびっしりと詰まった身の弾力と、口の中に広がる上品で濃厚な甘みが特徴。同フェアでは、松葉がにの他、地理的表示（GI）産品に登録された希少な白ねぎ「伯州美人」や同県の日本酒も併せて提供する。山陰で水揚げされた雄のズワイガニは、「松葉がに」と呼ばれ、冬を代表する食材として知られている。平成27年漁期からは、5つの基準をクリアした高品質な松葉がにを「特選とっとり松葉がに五輝星」としてトップブランド化。　令和元年11月7日の賀露地方卸売市場での初競りでは1枚500万円と、これまでの最高値を上回る額で落札され、「セリで落札された最も高額な蟹」としてギネス世界記録を更新している。一方、「伯州美人」は、軟白部分が太くて柔らかく、加熱すると甘くとろけるような食感をもつ白ねぎ。栽培が難しく、一時は生産者が激減した幻のねぎだったが、極上の食味を絶やさないという生産者の熱意により復活した。令和6年8月27日に地理的表示（GI）産品に登録されている。「鳥取県松葉がにフェア」の開催期間は2025年11月10日～12月29日。開催場所は同ホテル日本料理「KATO’S DINING & BAR」、料亭「千羽鶴」、中国料理「大観苑」。「ホテルニューオータニ」の所在地は東京都千代田区紀尾井町4-1、交通は東京メトロ各線「永田町」「赤坂見附」駅より徒歩3分など。宿泊予約はホテルニューオータニ

「野村不動産など、東京都が推進する「官民連携アフォーダブル住宅供給促進ファンド」の運営事業者候補に選定　東京都港区」　2025年11月11日野村不動産株式会社（東京都港区、松尾大作社長）、野村不動産投資顧問株式会社（東京都港区、片山優臣社長）の、京王電鉄株式会社（東京都多摩市、都村智史社長）の3社はこのほど、東京都が推進する「官民連携アフォーダブル住宅供給促進ファンド」の運営事業者候補に選定された。同ファンドは、子育て世帯等が安心して住むことが出来るアフォーダブル住宅の供給を進めることで、子育て世帯が住みやすい環境の形成に向けた新たなモデルを構築するとともに、民間主体で供給機運の醸成に繋げていくことを目指すもの。東京都が合計100億円出資して複数のファンドを創設、民間出資と合わせ、ファンド規模として総額200億円を目指すという。野村不動産は、既にアフォーダブル住宅の開発が国や自治体の制度として確立されている英国・米国でアフォーダブル住宅を一定割合で含む賃貸住宅事業に参入している。野村不動産投資顧問は、2003年の設立以降、豊富な賃貸不動産運用実績を有し、2025年3月末日時点での運用資産残高は約2兆円に達しており、200物件を超える賃貸住宅を運用してきた。京王電鉄はハード・ソフト一体となったまちづくりを鉄道会社ならではの長期視点で進め、まちとの共生・発展の実現に向けた取り組みを行っている。

「福井県、明治大学と連携し、大河ドラマを切り口に越前和紙や福井の歴史・文化を発信する特別講座を11月15日に明治大学駿河台キャンパスで開催　福井県福井市」　2025年11月11日福井県は、明治大学と連携し、大河ドラマを切り口に越前和紙や福井の歴史・文化を発信する特別講座「蔦屋重三郎の仕事と和紙の世界」を2025年11月15日に明治大学駿河台キャンパス（東京都千代田区）で開催する。同県は、同大学の創立者の1人・矢代操氏が鯖江藩出身であることから、同大学と連携講座を開催しており、今回の同特別講座もその一環。今回は、大河ドラマ「べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～」で出版や浮世絵がテーマとなっていることや、越前和紙（鳥の子紙）がユネスコ無形文化遺産追加登録に向けて取り組んでいることなどから、専門家や和紙職人らによるトークセッションを実施する。同特別講座は2部構成で、1部は「蔦屋重三郎の仕事」をテーマに、「べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～」制作統括の藤並英樹氏と、中央大学教授で「べらぼう」の版元考証を担当する鈴木俊幸氏が講演。2部では、両氏に越前和紙職人らを交えてトークセッションを行う。明治大学リバティアカデミー（福井県連携講座）「蔦屋重三郎の仕事と和紙の世界」の開催日時は2025年11月15日の13時30分～16時30分。会場は明治大学駿河台キャンパス アカデミーホール（東京都千代田区）。対象は一般、事前申込制、受講料は無料。

「スーパーホテル、松本市内の2ホテルに長野県産唐松材を使用した折り畳み木製セーフティーコーンを設置　長野県松本市」　2025年11月11日株式会社スーパーホテル（大阪市西区、山本健策社長）は2025年11月7日、長野県産唐松材を使用した折り畳み木製セーフティーコーン（製品名:KOLMIO）を「スーパーホテル松本駅前」「スーパーホテル松本・お城口」（何れも長野県松本市）に設置した。同社は2025年7月1日より長野県松本地域振興局（長野県松本市）と「長野県産材・松本市材を利用し訴求するための取り組み」を開始しており、今回の同取り組みは松本市への行政ヒアリングを通じて特定された赤松材・唐松材の未利用課題に対する官民一体の取り組みの第1弾となるもの。同取り組みにより、地域材の有効活用と循環モデルの確立、地域の活性化を目指すという。同市では、松くい虫被害にあった赤松材と、収穫時期を迎えている唐松材の有効利用方法が課題となっていた。松くい虫の被害にあった赤松材は青黒く変色してしまうため、商品化が難しいことに加え、赤松材と唐松材は木自体の繊維が曲がっており、乾燥させる段階で捻じれることから、加⼯に手間がかかり、コストが上がるという。今回、両ホテルに設置した「KOLMIO」は、家具・木⼯メーカー「レッドハウスファニチャー」（長野県朝日村）が製造する木製セーフティーコーン。唐松材を主材とし、従来一般的だったプラスチック製コーンの代替として脱プラスチックに資するほか、景観調和、地域林業の活性化、サステナブル社会の実現に寄与するとしている。「スーパーホテル松本駅前」の所在地は長野県松本市中央1-1-7、JR篠ノ井線「松本」駅より徒歩3分。「スーパーホテル松本・お城口」の所在地は長野県松本市深志1-5-5、交通はJR篠ノ井線「松本」駅より徒歩8分。宿泊予約はスーパーホテル松本駅前スーパーホテル松本・お城口