Dans cet épisode, nous recevons Alexandra Prigent et Kim Richard, Co-Fondatrices de Make Me Glow, ainsi que Victoire Maechling, alumni de l’EHL et Operations Manager chez Habitat Parisien. Ensemble, elles échangent autour des grands enjeux de l’hospitality aujourd’hui.

Au fil de la discussion, elles explorent l’évolution de l’expérience client, l’impact du digital et de l’IA, ainsi que l’importance de remettre l’humain au cœur des métiers du service.

À travers leur expérience, les fondatrices de Make Me Glow partagent leur conviction : l’excellence opérationnelle ne repose pas uniquement sur les outils, mais sur l’accompagnement des collaborateurs, la formation continue et une culture du service authentique.

Un échange inspirant pour tous ceux qui façonnent l’hospitality de demain.

Bonne écoute !🎧

Dans cet épisode, nous recevons Timothée de Courcy, diplômé de l’EDHEC, ancien consultant en stratégie puis Directeur Marketing Europe chez Gardena, devenu hôtelier par passion.

En 2008, il fonde Helzear Paris, avant de créer en 2022 Esteem, un groupe hôtelier engagé qui défend une vision nouvelle : une hôtellerie capable d’allier performance économique et équilibre social.

Entrepreneur, Timothée partage son parcours atypique, ses convictions et les actions concrètes qu’il déploie pour transformer durablement le secteur.

À ses côtés, Margot Bellamy, Directrice Générale de l’Hôtel Toujours & Spa, diplômée de Vatel et de l'ESSEC, apporte son regard affûté sur les enjeux opérationnels, humains et managériaux d’une industrie en pleine mutation.

Ensemble, ils explorent les coulisses du développement hôtelier, la naissance d’Esteem, l’importance du “S” dans la RSE, le sens du travail, les défis financiers et la manière de faire grandir les équipes dans un environnement exigeant.

Un échange profond, inspirant et authentique, où l’on parle engagement, management, vision long terme, accomplissement personnel et de tout ce qui fait vibrer ceux qui veulent construire une hôtellerie plus juste et plus humaine.

Un épisode à écouter absolument pour comprendre comment se construit un groupe engagé, pourquoi les modèles doivent évoluer et qui sont les entrepreneurs qui façonnent l’hospitalité de demain.

Dans cet épisode, nous recevons Paul Pécriaux, le fondateur visionnaire des 10km des Étoiles, la course parisienne devenue un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’hôtellerie et les passionnés de sport. Entrepreneur engagé, il a imaginé et façonné un événement unique qui met en lumière l’énergie, la cohésion et le dépassement de soi au cœur de toute l’industrie hôtelière.

À ses côtés, Marie Granchamp, Executive Project Manager chez Bacha Coffee et alumni de l’École Supérieure Internationale de Savignac, apporte son regard d’experte de l’expérience client, de la culture d’entreprise et de la coordination de projets. Avec son parcours riche et son sens du détail, elle décrypte les enjeux humains et opérationnels derrière des événements d’envergure.

Ensemble, ils nous emmènent dans les coulisses des 10km des Étoiles.

Un échange inspirant, rythmé et authentique, où l’on parle passion, management, ambition… et de tout ce qui fait vibrer ceux qui veulent créer des expériences mémorables.

Un épisode à écouter absolument si vous aimez comprendre comment se construisent les grands projets, pourquoi ils marquent un secteur et qui sont les personnes qui les rendent possibles.

Si l’investissement hôtelier vous intrigue ou vous fait rêver, cet épisode est parfait pour vous !

Aux côtés de François Cédelle, fondateur de Raynaud Capital, et de Camille Jammeron, Chief of Staff du Chief Development Officer chez Accor, nous plongeons dans les coulisses d’un secteur en pleine mutation. Ensemble, nous explorons les enjeux financiers, humains et stratégiques qui se cachent derrière un projet hôtelier.

De la sélection d’une marque à la gestion quotidienne d’un établissement, en passant par les grandes tendances comme la montée en puissance des franchises, François et Camille partagent leurs expériences et leurs visions complémentaires pour éclairer ce marché en constante évolution.

Un échange riche, concret et inspirant, enregistré dans l’intimité d’un hôtel parisien Le Pulitzer avec Mathilde Baroin, fondatrice du Young Hospitality Club.

Bonne écoute !

Si vous rêvez un jour de créer votre entreprise cet épisode est fait pour vous !

Loin des clichés de l’entrepreneuriat, Solenne qui dirige le groupe hôtelier Okko Hotels nous partage ses meilleurs conseils pour se poser les bonnes questions et passer à l’action. 

Retour sur le développement d’un groupe hôtelier familial qui va de pair avec le développement de ses propres engagements. Là encore très loin des clichés, Solenne nous prouve que les lettres RSE peuvent dépasser le stade des idées et prendre vie au quotidien.

Comme à chaque épisode c'est au micro d'une membre du Young Hospitality Club que notre invitée s'est prêtée à l'exercice . Malika Ekra (diplômée de l'EHL et aujourd'hui assistante Achats chez Marriott France ) a mené la conversation avec brio et posé les questions que l'on rêvait tous de poser à Solenne tout en apportant sa propre vision du secteur.

Bonne écoute !

Entretien exclusif avec Pierre Charles Grob, CEO de D-EDGE, entreprise leader en Europe de la technologie et de la distribution hôtelière. Notre invité s'est prêté sans filtre aux questions de Martin Cupiti, membre du Young Hospitality Club , et Data & IA Manager au sein du groupe Sohoma.

Au programme, le regard transparent de Pierre Charles sur :

Les apprentissages du passé : Comment D-EDGE a pris de l’avance ? Comment réussir à la garder ? Comment Anticiper et saisir les opportunités à venir ? Ainsi que sa vision et ses meilleurs conseils sur la meilleure manière de s'adapter aux nouvelles tendances en tant que jeune talent de l’écosystème pour avancer dans sa carrière.

Bonne écoute !

De l'indentification d'une opportunité à l'ouverture d'un nouveau projet hôtelier il y a un trépident chemin à parcourir.

Dans les coulisses de cette aventure, 2 acteurs clés jouent un rôle décisif : L'investisseur et le Développeur.

On ne pouvait rêver mieux pour comprendre les rouages d'un projet hôtelier que d'interviewer en duo Inès Haack (Directrice Investissement de la Société de Gestion Extendam. Leader européen du capital investissement dédié à l’hôtellerie économique et milieu de gamme en Europe) ainsi que Nicolas Stachowiak (VP Développement Europe d'Ennismore. L’entreprise d'hospitalité lifestyle à la croissance la plus rapide au monde qui réunit un portefeuille de 17 marques emblématiques).

Emma Degy, étudiante à l'Ecole hôtelière de Lausanne et membre du Young Hospitality club, avait la mission passionnante de les interviewer et n'a rien laissé passé !

Dans cet épisode vous retrouverez :

- Les retours d'expériences et meilleurs conseils de nos invités

- Les spécificités de leurs rôles respectifs

- Les enjeux et axes de décision majeurs d'un projet hôtelier

- Des exemples concrets de leur collaboration au quotidien

- L'importance du positionnement et du choix de la marque hôtelière

- L'avenir du Lifestyle

Bonne écoute !

Le temps d'un épisode, Maxime a eu la gentillesse de passer de l'autre côté du micro pour répondre aux questions du Young Hospitality Club.

Au sein du Club nous prônons l'importance de se connecter à son écosystème pour mieux le comprendre et avancer. Et comme vous le savez peut-être déjà, Maxime Blot , Hôtelier aguerri et fondateur du média Hospitality Insiders, est sur tous les fronts lorsqu'il s'agit de décortiquer les tendances et meilleures pratiques du secteur.Il incarne sa passion pour l'Hospitality au quotidien et a su créer un parcours professionnel unique, à son image.Il semblait donc évident d'avoir sa perspective sur le sujet.

C'est Emma Chevalier (alumni de Glion Institute of Higher Education), membre du Young Hospitality Club et passionnée par les relations publiques qui a conduit cet échange.

Au programme :

👉 Le parcours de Maxime

👉 L’importance de se rendre visible

👉 Ses meilleurs conseils pour réussir à le faire

👉 Sa vision globale de l’écosystème

Bonne écoute !

L'opposition des deux modèles ne date pas d'hier et pourtant les questions de stratégie entre les acteurs de l'hôtellerie indépendante et celles des chaînes internationales n'ont jamais cessées d'être au coeur des discussions.

Découvrez sans plus tarder ce qu'en pensent Sarah Bananier, Directrice Commerciale du groupe Emeraude Hôtels & Margot Bellamy, Directrice Générale de l'Hôtel Toujours et membre du Young Hospitality Club.

De l'identité de marque, à la stratégie commerciale tout en passant par la structuration et l'expérience client d'un groupe hôtelier indépendant , aucun axe de démarcation avec les chaînes hôtelières internationales n'a été laissé de côté .

Un épisode riche en conseils et retours d'expérience concrets qui vous plongera au coeur de la réalité de ces enjeux tout en vous donnant des clés pour capitaliser à la fois sur ce que les chaînes hôtelières internationales ne peuvent proposer mais aussi en s'inspirant de ce qu'elles font le mieux.

Bonne écoute !

Si l’on devait trouver un condensé à tous les métiers de l’Hospitalité il pourrait ressembler à celui du Commercial Evénementiel. 

Entre Relation Client, Sales , Communication , Logistique, Coordination F&B , Gestion des Groupes et de leur hébergement il y a de quoi décupler l’expérience de ses clients ainsi que le revenu de son établissement.  De nombreux acteurs de l’Hospitality y voient depuis des années un boulevard d’opportunités. 

Et ce n’est pas Clémence Férault qui vous dira le contraire ! Après plusieurs années à exercer cette fonction dans les plus belles maisons de la capitale, Clémence a créé l’outil dont elle aurait rêvé pour faciliter son quotidien professionnel et ne manquer aucune de ces opportunités.

Depuis 7 ans son logiciel Booking Shake permet aux acteurs du secteur de gagner un temps considérable sur la gestion de leurs tâches commerciales, administratives et logistiques pour se concentrer sur ce qu’il savent faire le mieux : Offrir à leurs clients des événements de qualité. 

En plus de sa casquette métier, Clémence a pris micro et plume depuis le début de son aventure entrepreneuriale pour créer du contenu sur les meilleures pratiques de l’événementiel dans l’Hospitality. 

Alors naturellement lorsque le moment est venu d’aborder cette thématique au sein du Young Hospitality Club il nous paraissait évident de l’inviter sur le Podcast.

On ne déroge pas à notre format préféré : Un échange très direct avec un leader de demain, membre du Young Hospitality Club. En l’occurence la pétillante Lucie Bigot passionnée par l’événementiel. Qui après des études à Vatel et des expériences commerciales événementielles au Ritz et au Cheval Blanc a récemment rejoint l’équipe de Booking Shake.

Ecouter cet épisode c'est re-découvrir   :