「「原風景を守る」ための地域需要を。バリ島のハイパーローカルなレストラン」　

バリ島の超ローカル型レストラン・Locavore NXTが提供するのは、原生の食材を活かした料理。その存在は、伝統の食文化と自然環境の維持にも寄与します。山でのフォレジングと取材の様子をお届けします。

The post 「原風景を守る」ための地域需要を。バリ島のハイパーローカルなレストラン first appeared on IDEAS FOR GOOD.