(一) 市場直擊：工廈改建酒店

訪港旅客按年遞增，全港超過200間酒店的房間都經常供不應求。為短時間內應市場所需，加上政府實施活化工廈政策，由工廈改建成的酒店就應運而生，而且這類精品式酒店將會成為國際潮流，在紐約、東京甚至台北已經十分普遍。

採訪：張秀娟

(二) 臥底出更：的士司機經濟學

相信不少市民都有被的士司機拒絕接載過海的經驗，到底司機為何不願過海呢？原來都是成本效益的考慮。其實，除了司機有經濟頭腦，乘客亦不遑多讓，現時乘客電召的士按規定需付五元附加費，但為何我們經常在的士上聽到有乘客願意...