明日之路

约饭07|研究昆虫菜谱,让00后学会了做饭 #Vol.16


Listen Later

【本期主播引言】

受共创指南《地球号太空船》启发,我们策划了一个“约饭计划”,计划约10组关注食物和可持续的小伙伴聊聊大家的食物故事。

本期播客邀请到“蟲托邦”的两位伙伴,她们从自己的“食物系统设计”课题出发,举办了昆虫食物工作坊,招募参与者共同烹饪并享用昆虫大餐。和大部分参与者一样,我在活动中第一次吃虫子,事实证明并不是那么难接受!并且我也开始相信,这些高蛋白的生命也许能为食物短缺和环境问题提供一些帮助。如果你也对昆虫菜谱有点好奇,欢迎留言评论。

 【本期制作者】

阿鲨(主播,胆量不小的食物爱好者,学生)

坨坨(聊天人,蟲托邦发起人,同济大学设计创意学院本科生)

球球(聊天人,蟲托邦发起人,同济大学设计创意学院本科生)

音频制作:阿鲨

LOGO制作:王储

感谢:“明日之路”行动小组

【时间轴】

02:40 昆虫烹饪工作坊有多刺激

04:16 最惊喜的是蚂蚁茶

10:18 第一次就敢尝试活面包虫

14:25 吃昆虫怎么可持续?

21:40 大家对昆虫饮食的看法

26:55 从昆虫开始,爸妈看到我会做饭了

27:38 与昆虫相关的艺术项目

32:40 希望还会有第二期

【本期出现的音乐】

Happy Whistling Ukulele by Rafael Krux

【延伸内容】

蟲托邦公众号:Insectopia蟲托邦

纪录片《吃昆虫能拯救世界吗?》 导演/编剧/主演:StefanGates

 【关于“明日之路”】

“明日之路”是一个自发形成的行动团体,聚集了一些关注可持续生活的年轻人,我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。

今年,“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过,但深入起来却又陌生的话题。同时,我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。

如果你对我们的行动有兴趣,欢迎加入!

联系方式:[email protected]

微信公号(ID:roadtotomorrow):明日之路 明日之食

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

明日之路By 明日之路行动小组