本期我们分享的是——咖啡。将带你走进咖啡的奇妙世界。从咖啡的起源故事讲起,探索它与埃塞俄比亚牧羊人卡尔迪的传说,接着深入了解阿拉比卡与罗布斯塔等不同种类的咖啡豆及其特点。我们还会聊到韩国的加班文化如何与冰美式咖啡密不可分,以及咖啡在当代生活中的重要性。无论你是咖啡新手还是资深爱好者,本期节目都将为你提供丰富的知识与启发。
【Timeline】
00:02:04:咖啡的起源与发展:揭秘咖啡在埃塞俄比亚的传奇故事
00:04:05:咖啡的起源与埃塞俄比亚的特产:航空业与咖啡文化
00:06:11:咖啡世界的精品之选:阿拉比卡咖啡豆的特色与产地
00:09:16:探索阿拉比卡的多样性:从铁皮卡到新世界的风味之旅
00:12:22:探索咖啡豆的奇妙世界:耶加雪菲、曼特宁和蓝山的特色风味!
00:15:29:咖啡豆的品种、拼豆和单品豆:品味咖啡多样性的关键
00:18:34:咖啡豆生豆处理方式:日晒、水洗和厌氧发酵
00:24:46:咖啡冲泡方式:手冲、意式、冷萃都是什么?
00:27:50:美式、拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵都有啥区别?
00:30:57:探索艺术与文学的旅程:普希金文学咖啡馆、花神咖啡馆
00:34:00:哈利波特迷的朝圣之地:大象咖啡馆
【主播】
Kai (微信:piet_mondrian)
90后资深斜杠,自认为是个文艺青年,曾经的外企打工人,现在是以搞副业为主的保险经纪人 / 科学的尽头研习者(紫微斗数研究得比较多) / 英语老师 / 国家中级摄影师 / 五十八线脱口秀演员