Подкаст «За бокалом белого»!
Здесь Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев знакомят нас с яркими личностями из молочной индустрии и не только. Они ра
... moreShare За бокалом белого
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
За бокалом белого
By Вера Мозговая
FAQs about За бокалом белого:
How many episodes does За бокалом белого have?
The podcast currently has 145 episodes available.
За бокалом белого episodes:
November 13, 2024Пищевые ингредиенты будущего. Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого» В этом выпуске Вера Мозговая, ведущая подкаста «За бокалом белого», в беседе с экспертами обсуждает, как инновационные разработки в пищевой промышленности способны изменить наш рацион. Мы услышим их мнение о растительных альтернативах, экологических трендах и о неожиданных ингредиентах, которые станут основой питания будущего.В выпуске приняли участие:
Анастасия Бадаева, врач-невролог и координатор направления «Нейронутрициология» Института междисциплинарной медицины;
Дмитрий Алексеев, кандидат биологических наук и доцент Университета ИТМО;
Олег Медведев, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. Ломоносова и председатель правления НИЦ «Здоровое питание».
А также эксперты ГК «ЭФКО»:
Александр Алексеенко, директор по молочной отрасли масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»;
Наталья Даншина, директор по маргариновой продукции масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»;
Алёна Суркова, директор по кондитерской отрасли масложирового дивизиона ГК «ЭФКО».
Кроме того, в этом спецвыпуске вы услышите отзывы о новинках, представленных на дегустации. Своим мнением поделились:
Анна Дроздова, директор по производству АО «КО «ЛЮБИМЫЙ КРАЙ»;
Юрий Кейн, руководитель направления по разработке технологий собственных производств сети «Магнит»;
Ольга Муравьева, генеральный директор ООО «Кондитерская фабрика «ПОБЕДА»;
Анастасия Першина, специалист по работе с государственными органами аппарата управления Холдинга «Объединенные кондитеры»;
Владислав Родыгин, менеджер по управлению цепочками поставок ООО «Ви Фрай»;
Михаил Варганов, директор ООО «СПАРТА-ЭКСПОРТ»;
Дмитрий Жирнов, заместитель генерального директора АГ АО «ЭССЕН ПРОДАКШН».
Как вы думаете, ингредиенты будущего — какие они? Пишите ваше мнение в комментариях.
#збб #забокаломбелого #подкаст
...more October 21, 2024Пищевая безопасность. Выпуск с Константином Деревсковым, генеральным директором ООО "Старт качества" В этом выпуске мы погрузимся в тему пищевой безопасности. Наш эксперт — Константин Деревсков, генеральный директор компании Quality Start.Константин — опытный специалист, который работал в продуктовых розничных сетях и провёл более 400 аудитов пищевых предприятий. Он знает, как обеспечить безопасность пищевых продуктов, не теряя при этом прибыли.
В ходе нашей беседы Константин рассказал о том, как возникла идея создания Quality Start, объяснил, что значит быть инженером качества.
Мы также обсудили какие продуктовые розничные сети самые требовательные к поставщикам, какими будут продукты питания в будущем, и узнали о планах компании.
Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами.
РЕКЛАМА:
ООО «Старт качества» ИНН: 9727039600, Erid:2VtzqunzEfM
«Цифровизация. Безопасность. Качество» — конференция по пищевой безопасности в рамках «Всемирной недели качества» ФГБОУ ВО «Росбиотех» — https://quality-start.ru/conf-2024
#выпуск #збб #забокаломбелого
...more May 22, 2024Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого». Рекомендации книг гостей 12 сезона Знаете ли вы, какие книги предпочитают коллеги по отрасли? Если нет, то этот специальный выпуск подкаста «За бокалом белого» для вас!Когда у людей схожие вкусы в чтении, их жизненные ценности часто совпадают. Они начинают лучше понимать друг друга, их отношения становятся более доверительными, и они эмоционально сближаются.
В этом выпуске гости 12 сезона поделились своими подборками книг, которые они рекомендуют к прочтению. Обратите внимание, что информация о рекомендованных книгах не была включена в основные выпуски.
Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами.
Своими рекомендациями поделились:
- Юрий Корнеенко-Жиляев, директор «Национального союза племенных предприятий»
- Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро»
- Александр Герман, основатель и генеральный директор «Бюро Александра Германа»
- Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании «DigiFarm Software»
- Данила Козлов, заместитель директора по производству ООО «Никитино»
- Ирина Гармаева, соучредитель завода «Айскро»
- Владимир Конырев, директор по развитию «Концепт»
- Ильнур Саетов, глава «КФХ Саетов»
Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqxM7VAb
Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Подробнее — https://kieselmann.ru
#выпуск #збб #забокаломбелого #лайфхаки #cпецвыпуск
...more - Юрий Корнеенко-Жиляев, директор «Национального союза племенных предприятий»
May 15, 2024Престижно ли заниматься сельским хозяйством? Выпуск с Ильнуром Саетовым, главой КФХ «Саетов» Герой сегодняшнего выпуска — Ильнур Саетов, глава КФХ «Саетов». Ильнур — потомственный колхозник, который занимается растениеводством, молочным и мясным животноводством, а также продажей сельскохозяйственной техники.«Увлекаясь мегапроектами, мы убиваем село», — отмечает глава КФХ «Саетов».
В этом выпуске мы обсудили с Ильнуром, какое из четырёх направлений его деятельности приносит больше прибыли. Мы также узнали, как он пришёл в молочное животноводство и какие планы у него по развитию этого направления. Кроме того, мы поговорили о традиционной татарской молочной продукции, названия которой ведущие услышали впервые. А ещё слушатели узнают о деревенском детстве Ильнура и его путешествиях.
Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами.
Реклама:
ООО «Лимагрен РУ», ИНН: 2310138468, erid:2VtzqxKkFx6
ООО «Лимагрен РУ» – международная марка семян различных сортов и гибридов компании Лимагрен Европа. Компания один из лидеров в области семян полевых культур: кукуруза, подсолнечник, зерновые и зернобобовые культуры. Под маркой Лимагрен в России компания представляет семена кукурузы на силос для тех, кто занимается высокопродуктивным молочным животноводством.
Подробнее — https://lgseeds.ru
#выпуск #збб #забокаломбелого
...more May 07, 2024Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого». Лайфхаки гостей 12 сезона В этом специальном выпуске подкаста «За бокалом белого» вы найдёте лайфхаки, полезные советы, правила для жизни и бизнеса. Слушатели и зрители 12 сезона подкаста узнают какими принципами руководствуются успешные люди в молочной отрасли.Своими лайфхаками поделились:
- Юрий Корнеенко-Жиляев, директор «Национального союза племенных предприятий»
- Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро»
- Александр Герман, основатель и генеральный директор «Бюро Александра Германа»
- Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании «DigiFarm Software»
- Данила Козлов, заместитель директора по производству ООО «Никитино»
- Ирина Гармаева, соучредитель завода «Айскро»
- Владимир Конырев, директор по развитию «Концепт»
- Ильнур Саетов, глава «КФХ Саетов»
Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqxJV6U9
Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Подробнее — https://kieselmann.ru
Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzquhG2F3
ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.
Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs
#выпуск #збб #забокаломбелого #лайфхаки #cпецвыпуск
...more - Юрий Корнеенко-Жиляев, директор «Национального союза племенных предприятий»
April 30, 2024Как автоматизировать ферму? Выпуск с Владимиром Коныревым, директором по развитию компании «Концепт» Автоматизация ферм — окупаемая инвестиция в современных условияхВедущие подкаста «За бокалом белого» продолжают узнавать как автоматизировать ферму и как это помогает собственникам компаний. Новый гость подкаста Владимир Конырев, директор по развитию компании «Концепт», — эксперт в этом вопросе.
Владимир — человек, который из хаоса наводит порядок с помощью IT решений в трех сферах: животноводство, растениеводство, садоводство. Свою компанию он называет «Лабораторией разработчиков».
«Важно давать ценность не только заказчику, но и конечному пользователю»,- Владимир Конырев, директор по развитию компании «Концепт».
В этом выпуске ведущие вместе с гостем затронули такие темы: как Владимир пришел в IT; почему решил сконцентрироваться именно в сельском хозяйстве; чем цифровизация отличается от автоматизации; как автоматизация помогает в найме тысячи людей.
Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами.
Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2Vtzqwf4dP6
Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Подробнее — https://kieselmann.ru
Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2Vtzqwm2bQ4
ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.
Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs
#выпуск #збб #забокаломбелого
...more April 24, 2024Женский бизнес. Выпуск с Ириной Гармаевой, соучредителем завода «Айскро» Ирина Гармаева – смелая и открытая девушка-предпринимательница, которая уверенно идёт к целям. Восемь лет назад вместе с партнёром они начали работу на предприятии Айскро, которое фокусировалось на традиционной молочной продукции. За время существования компания добилась крутых результатов: получила интересные контракты, добавила в линейку продукции протеиновую категорию и альтернативные молочные продукты, открыла кондитерский цех.Кто победит: молочная или альтернативная продукция? Какой продукт основной драйвер продаж? Как делается протеиновая линейка? Как Айскро получил контракт с Сингапурскими авиалиниями? С какими трудностями сталкивается? Как Ирина вдохновляется на новые победы? Об этом и о многом другом – в новом выпуске подкаста «За бокалом белого».
Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами.
Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqwMitK2
Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Подробнее — https://kieselmann.ru
Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqvfoGNU
Лаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.
Сайт компании — https://v-brand.me
#выпуск #збб #забокаломбелого
...more April 17, 2024Престижно ли сельское хозяйство? Выпуск с Данилой Козловым, заместителем директора по производству ООО «Никитино» Когда мы записывали интервью с Данилой Козловым, заместителем директора по производству ООО «Никитино», то охарактеризовали запись как «стабильно напряжённую»: и связь пропадала, и пожарная тревога срабатывала, и интернет полностью отключался… Этот выпуск получился из двух частей, тк во время первого интервью, большая часть информации по техническим причинам не записалась.Данила Козлов — специалист, который любит вызовы и сложные задачи. Как он сказал: «Привкус крови от стейка обязательно должен присутствовать в рабочей сфере».
В этом интервью мы поговорили о жизни в Дубае; о новой ферме, которую курирует Данила; о дальнейших планах. Также ведущие вместе с гостем порассуждали о роботизации ферм: на сколько это инвестиционно выгодно в текущих условиях.
После интервью ведущая подкаста Анна Бойко, заместитель гендиректора по коммуникациям бренда «Рузское молоко», сказала «Если бы в сельском хозяйстве все были такие как Данила, то России улетела бы в космос».
Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами.
Ссылка на первое интервью с Данилой — https://zabokalombelogo.mave.digital/ep-18
Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2Vtzqv8bYwq
Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Подробнее — https://kieselmann.ru
Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqvSRkhV
ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.
Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs
Реклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqumuRJF
Компания профессионально умеет проектировать и строить «под ключ»: молочно-товарные комплексы, площадки для мясного КРС, свинокомплексы, зерносушильные комплексы, комбикормовые заводы.
Подробнее — https://stroiagro.ru
Реклама: ООО «Лимагрен РУ», ИНН: 2310138468, erid: 2VtzqxY67Wf
ООО «Лимагрен РУ» – международная марка семян различных сортов и гибридов компании Лимагрен Европа. Компания один из лидеров в области семян полевых культур: кукуруза, подсолнечник, зерновые и зернобобовые культуры. Под маркой Лимагрен в России компания представляет семена кукурузы на силос для тех, кто занимается высокопродуктивным молочным животноводством.
Подробнее — https://lgseeds.ru
#выпуск #збб #забокаломбелого
...more April 10, 2024Как автоматизировать ферму? Выпуск с Вячеславом Колтаковым, основателем и генеральным директором Digifarm Software Когда у молочно-товарной фермы большие убытки, одним из решением проблемы может стать автоматизация процессов. Экспертом в этом вопросе является Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании Digifarm Software.Вячеслав закончил факультет прикладной математики, и в 2006 году свой опыт из металлургической сферы он начал переносить в сельское хозяйство. Немалую роль в построении бизнеса сыграл факт, что наш гость бывший спортсмен.
«Наша цель — привнести что-то новое в индустрию», — поделился Вячеслав.
Ведущие подкаста «За бокалом белого» вместе с Вячеславом Колтаковым обсудили, что стоит за термином «автоматизация», какие шаги должны быть первыми; чем новая программа по управлению стадом ARKA отличается от других аналогов в отрасли; как всё успевать и в личной жизни, и в бизнесе. Также гость поделился как пришел в сельское хозяйство, с какими предприятиями работал и работает.
Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами.
Телеграм канал Вячеслава — https://t.me/digifarmsoftware
Страница в ВК — https://vk.com/dc305
Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvvSzUo
Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Подробнее — https://kieselmann.ru
Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqwntFUB
ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.
Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs
#выпуск #збб #забокаломбелого
...more April 03, 2024Как зарабатывать на молоке? Выпуск с Александром Германом, основателем и генеральным директором «Бюро Александра Германа» С Александром Германом получился очаровательный выпуск подкаста «За бокалом белого», в котором возникли денежные вопросы «Как зарабатывать на молоке?». Александр — практикующий специалист в области проектирования, строительства, реконструкции, комфорта коров, оборудования для коровников и мясных ферм.Более 18 лет «Бюро Александра Германа» строит молочно-товарные фермы в Беларуси, России и Казахстане. Было много интересных проектов, которые ведущие вместе с гостем обсудили. Слушатели и зрители узнают в каких регионах сейчас рассматривают строительство новых ферм, какие ошибки часто встречаются на молочно-товарных комплексах, какая система доения наиболее эффективная.
Безусловно каждый кто прослушает или просмотрит этот выпуск узнает об Александре новое: например, как он с семьей путешествовал по Аргентине, про его дом, как ему удаётся прекрасно балансировать в профессиональной и личной жизни.
Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами.
Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvZiZ3k
Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Подробнее — https://kieselmann.ru
Реклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqvZtJ1k
Компания профессионально умеет проектировать и строить «под ключ»: молочно-товарные комплексы, площадки для мясного КРС, свинокомплексы, зерносушильные комплексы, комбикормовые заводы.
Подробнее — https://stroiagro.ru
Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqwwzeZk
ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.
Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs
#выпуск #збб #забокаломбелого
...more
FAQs about За бокалом белого:
How many episodes does За бокалом белого have?
The podcast currently has 145 episodes available.
More shows like За бокалом белого
Лекции Arzamas
147 Listeners