◎早安筆記本-國家語言發展法把閩南語等本土語言列為國小到高中的必修科目，但卻把新住民語排除在外！這使得國小學童必須等到小學三年級才能學到新住民語。這個可能的轉變，讓許多新住民感到遺憾和難過。

(國小的新住民語教學越早開始越好。(攝自新住民子女教育資訊網))

(泰國新住民陳菈雯26日擔任新竹市文化局的故事媽媽，陳菈雯特別帶來泰國故事繪本，搭配大象玩偶，向孩子們講述大象的故事，也教學簡單泰文。中央社記者郭宣(文三)攝)

專訪在新北市新店區北新國小教授新住民語的丁安妮，談在做成決定之前，請政府一定要先聽聽新住民的心聲。丁安妮表示，事實上孩子早一點學新住民語，就能早一點認識該國文化、未來不管就學、求職就業，就多一分機會。

(新北市新店區北新國小新住民語老師丁安妮教導學生印尼語。(攝自丁安妮臉書))

(新北市教育局舉辦新住民語文教學支援人員共備社群公開授課。(新北市教育局提供))

現在願意學習新住民語的國小學童學很多。但苦於孩子要學習的科目太多、每週學習新住民語的時數太少、甚至在家練習說新住民語的機會不多；特別是在學校教授新住民語的新住民，都還拿不到正式的教師資格、一堂課只能領取微薄的320元新台幣報酬，都是落實學習新住民語的絆腳石。

(移民署舉辦新住民及其子女海外培力計畫選拔，獲選的新二代柯鈺琴（左）擅長越語、日文、英文、中文、粵語及台語等6種語言，深具多元文化及國際優勢，也透過此計畫展開越南返鄉之旅。（移民署提供）)

丁安妮呼籲，台灣已是多元社會，政府應重視新住民語的推廣。而一般民眾更可以在「新住民子女資訊網」中找到許多資訊，讓更多人看到、聽到、學到新住民語！

(上新住民子女教育資訊網可以獲得許多新住民語的教育訊息。(攝自官網))

◎新聞百寶箱-糧食短缺向來是全球重要課題，除了植物之外，肉類食品更是缺乏。於是有人主張以昆蟲取代肉類，理由是昆蟲擁有的蛋白質以及維生素，比現在人類常吃的各種家禽家畜都來得高，這些營養素不但更容易被人體吸收，對環境負擔也更輕，歐盟更認定昆蟲是人類的「新食品」。

(日本昆蟲食品餐廳 ANTICADA 與知名拉麵店「ラーメン凪」（Nagi）合作開設快閃店，吸引民眾排隊嚐鮮。 (ANTICADA提供))

訪問專欄作家福澤喬，介紹蟋蟀最近在日本成為食用風潮，零嘴、拉麵、自動販賣機，都有昆蟲身影。例如無印良品先行推出蟋蟀仙貝，蟋蟀曬乾後磨成粉，和麵粉混合再做成仙貝，銷售情況還算不錯。

(在日本，食用昆蟲成為新近風潮。無印良品推出蟋蟀仙貝。售價450日圓。(專欄作家福澤喬提供))

知名女星長澤雅美則表示，居家防疫期間愛上了「蟋蟀拉麵」，包括湯汁、醬油、辣油以及麵條，全都使用蟋蟀製作而成。甚至以蟋蟀取代碗裡的叉燒。研發的業者還跟拉麵業者合開快閃店，意外受到女性消費者喜愛。

(吃過昆蟲拉麵嗎？消費者下單後約7-10天到貨的蟋蟀拉麵，不但宅配到府，還在包裝紙箱外附上介紹紙卡：「不管是魚、肉、青菜或是昆蟲，它們可都是平等的食材，讓我們將昆蟲食品魅力呈現在您的眼前。」 (ANTICADA提供))

另外，考量一般人可能對於食用昆蟲仍存有心理障礙，現在日本的昆蟲食品自動販賣機，也出現「昆蟲粉」或是萃取昆蟲精華做成的氣泡飲料等多元品項。

(2020年3月在東京上野的阿美橫町，出現了「昆蟲食品自動販賣機」。 (BUGS FARM提供))

在台灣，如果你想嚐試昆蟲食品，上購物網站就可以輕鬆買到昆蟲食品！或許有一天，吃昆蟲會變得跟吃小魚乾一樣的自然吧？

(BUGS FARM 販售各式從泰國進口的昆蟲食品，種類包括調味料、零食等。 (攝自 BUGS FARM 官網))

◎專題報導-台灣保險史大變革系列一／七一新制上路 保單未來怎麼買？

(台灣保險史大變革／七一新制上路 保單未來怎麼買？)

台灣保險市場在7月1日三大新制上路後，進入嶄新的一頁，新制中影響消費者最大的就是金管會調降保單的「責任準備金利率」，使得各壽險公司得提存的準備金提高，反映在消費者身上的，就是保費跟著調漲，且保單條件變差。消費者未來又該如何選購符合需求的保險商品，讓自己擁有足額的保障，且不花冤枉錢？

(台灣保險史大變革／重貼現率（央廣製表）)

(政大風險管理與保險學系系主任彭金隆。（陳林幸虹 攝）)

◎台灣保險史大變革(系列二)／附保證投資型保險商品取代儲蓄險成主力 消費糾紛增加？

(台灣保險史大變革／附保證投資型保險商品取代儲蓄險成主力 消費糾紛增加？)

隨著金管會祭出保險3大新制後，固定利率的新台幣儲蓄型保單，消費者在購買後，由於無利可圖，無法打敗定存，這類型保單7月1日之後，幾乎在市場絕跡，但附加身故、且每月可領固定報酬的付保證投資型保險商品隨之興起，已成為不少大型保險公司下半來推銷主力。由於過去投資型保單引發不少爭議，未來消費糾紛是否跟著增加，仍有賴監理機關留意。請聽記者陳林幸虹的採訪報導。

(金管會修正發布投資型保險商品銷售應注意事項(2020.2.13) 資料來源：金管會 製表／陳林幸虹)

(壽險公司附身故給付保證月配型類全委保單。資料來源:錠律保險經紀人公司。製表／陳林幸虹)

(兆豐銀行保險代理人處處長林春如提醒消費者，投資型保單主要在於壽險保障，心態要正確也要用對方法，若不清楚產品，須向銀行或理專了解後，再決定是否購買。（陳林幸虹 攝）)

(全球人壽商品部副總鄭中安。（陳林幸虹 攝）)

◎德先生這麼說-台中女中在女生宿舍加裝了人臉辦識系統，過慮進出人員。用意是為了維護學生的安全，但卻也引來學生的質疑，認為這侵犯了個資和隱私。專訪國立雲林科技大學科技法律研究所所長袁義昕，談追求安全和個資、隱私的界線在哪裡？

(台中女中宿舍加裝人臉辨識系統，利用系統作為點名機制。校方3日表示，目前系統未啟用，未來若因安全管理考量要使用，會經過學生及家長同意，並有配套措施。（賴佳微辦公室提供）)

(國立雲林科技大學科技法律研究所所長袁義昕。(攝自雲科大官網))

在進入這個議題之前，必須先建立台中女生是公務機關、學生住宿是租賃行為、以及整體利益為何三個觀念。公務機關不適用消保法、應回歸民法；房東(台中女中)有約束力可以禁止陌生人進入；宿舍是公共空間宜從總體關係考量。

(科技部長陳良基於記者會後，戴上各種偽裝，測試人臉辨識系統。)

至於對隱私與個資的定義，以台灣的法令而言，有重疊的空間。依照大法官釋字第603號解釋文、民法195條、以及憲法第23條來看，得到「個資收集的目的，要有合理手段」結論。

(北市9旬失智老婦日前迷途獨坐路邊，幸經熱心民眾通報警方，透過警用電腦人臉辨識系統查詢並協助她安全返家。（台北市南港分局提供）)

袁義昕提醒對這個議題仍有疑慮的各方，現在科技已經進步到能夠把取得的資料做「邊緣運算」，也就是辦識之後的資料，不會上傳雲端貯存，只做當下處理。宿舍安全與個資隱私保護，應該通盤考量得失。他更提醒，買賣他人個資是非法行為，必須負民事、刑事以及行政責任，除了罰鍰還要服有期徒刑。

(台人創辦的美國科技公司耐能（Kneron）主打人工智慧，因應全球疫情，開發能夠人臉辨識與量體溫的門禁裝置。（劉峻誠提供）)

◎封面人物-這個工作每天白吃白喝白拿！他們持續七年以上每天po文推薦！你辦得到嗎？部落客的日常，有著怎樣的驚奇？專訪知名部落客貝大小姊與瑞餚姐，談人人稱羨的工作，背後其實有著不為人知的壓力。

(知名部落客貝大小姐(右)與瑞餚姐(左)接受央廣專訪。(王志心攝))

他們表示，當部落客最大的壓力來自如何為顧客定位「關鍵字」。關鍵字下得好，可以為顧客的行銷加分，但如果吃到的食物或遇到的產品不佳，他們寧可選擇不為產品背書。相對來說，下廣告預算的老闆，也必須找對適合的部落客，才會創下銷售佳績。

(知名部落客貝大小姐與瑞餚姐除了經營行銷業務，也是網路廣播節目主持人，兩人共同主持「失敗．好滋味」。(攝自貝大小姐與瑞餚姐臉書))

(身為網路行銷達人，知名部落客貝大小姐與瑞餚姐也默默奉獻，協助推廣社福團體發展。(攝自貝大小姐與瑞餚姐臉書))

做了七年、寫了超過1500篇推薦文、累積超過三百萬的點閱流量，瑞餚姊表示，他們也有詞窮的時候，只能大量閱讀，把文字內化為能量，才能持續每日上傳po文。事實上，經常推薦美食，自己的腸胃也受不了，只能尋求朋友的幫助，執行「借胃計劃」。一來有人分擔食物、二來人多點得多，也寫得多。

(一般人常誤解部落客的生活就是白吃白喝白拿，但實際上並非如此。更常為美食體驗付出代價。(夏治平攝))

(知名部落客瑞餚姐接受央廣專訪。(夏治平攝))

(知名部落客貝大小姐接受央廣專訪。(夏治平攝))

◎劉必榮時間-專訪東吳大學政治系劉必榮教授，解析最新最重要外電新聞。

(東吳大學政治系劉必榮教授)

日本首相安倍晉三日前因潰瘍性腸炎而請辭，影響深遠。安倍執政2,799天，是明治維新後在位最久的日本首相。「安倍經濟學」、「印太戰略」、「地球儀外交」都為人津津樂道。可能繼任人選菅義偉應該也會蕭規曹隨，預料一年內日本政局不致有太大的變化。

(日本首相安倍晉三因舊疾惡化，決定將辭去首相職務。(美聯社/達志影像))

(日本內閣官房長官菅義偉2日宣布參選執政黨自民黨黨魁選舉，若於14日勝選，16日將被選為首相。菅義偉說，國難當頭，政治不能出現空白，他將承襲首相安倍晉三的路線。)

台灣宣布明年開放含瘦肉精美豬進口登台，也換來美方立刻重啟台美高階經濟對話。而隨後美國公布817公報簽署前對台六項保証文字，意在對中國表明對台基本立場，美中台三方關係的互動，是否與即將到來的美國總統大選有關？而最新消息美國國務院次卿克拉奇近期將訪台，也是美國逐步測試中國對台政策底線的策略。

(蔡總統今天在臉書貼文指出，從昨天傍晚起，陸續看到美國各界對於台灣的積極回應，包括彭斯、國務卿蓬佩奧、商務部、農業部、國安會，以及國會裡不分黨派議員的支持，表達對台美間經貿協議的期待。(圖：蔡英文總統臉書))

(根據美國在台協會(AIT)今天(31日)公布的兩則解密電文，強調「六項保證」始終是美國對台及對中政策的根本要素。(圖取自美國在台協會))

(美國國務次卿克拉奇(Keith Krach)。 (圖:取自克拉奇個人官網))

中國外長王毅、中央外事工作委員會辦公室主任楊潔篪近來密集出訪歐亞，想來與美中關係不佳有關係。美國國務卿蓬佩奧也在各國穿梭訪問，更顯示美中兩方極力拉攏與其他國家的友好關係。但一遇到人權、香港與經貿議題，王毅做不出肯定承諾。因此美國媒體形容，王毅要得到面子，卻要不到裡子。

(中國外長王毅和德國外長馬斯1日在柏林召開聯合記者會。(德國外交部官網))

(美國國務卿蓬佩奧(Mike Pompeo)24日到訪耶路撒冷，展開為期5天的中東訪問。(圖：蓬佩奧推特))

另外歐盟外長在柏林討論東地中海希臘與土耳其的衝突如何化解。希、土兩邊各自有大國撐腰、也各自掌握有利資源。起因就在賽普勒斯的天然氣！

(位處東地中海的賽普勒斯是繼西西里島、薩丁尼亞島之後的地中海第3大島。圖為位在賽島北部的基里尼亞港（Kyrenia Harbour）)。

◎早安現場-走過食安風暴，台灣人再度要面對含萊克多巴胺的美國豬肉進入台灣市場的挑戰。然而，台灣做好準備了嗎?專訪美食專欄作家黃學正，從消費者與餐飲業者角度切入，盤點政府與民眾在抉擇前是否做好功課了？

(中央拍板將鬆綁美豬、美牛進口，南投縣政府1日表示，國內豬隻約85%經肉品市場交易，15%直接到屠宰市場，未進肉品市場的豬肉易成漏洞，建議中央修法，讓國產豬肉交易一律需經肉品市場把關。圖為南投縣肉品市場交易情形。（南投縣政府提供）)

距離含萊克多巴胺美豬登台還有四個月的時間，黃學正建議，此刻政府應全力教育民眾食用含萊克多巴胺肉品是否安全。開放後更應落實稽查管控、釐清食物殘存瘦肉精可能的來源與去向；對於豬農而言，還要提出全盤外銷拓展計劃，在國際間打響台灣豬肉的品牌聲量。

(行政院長蘇貞昌（右）1日出席2020行政院生技產業策略諮議委員會議，談及美豬、美牛議題，希望中央地方一條心。圖左為衛福部長陳時中。)

(在捷克參議院議長維特齊抵達立法院參訪前，國民黨立法院黨團於議場前召開記者會，抗議蔡政府開放瘦肉精美豬。)

另一方面，根據成本考量，價格較低的美國豬肉可能成為餐飲業者採購的選擇，但消費者如果以為美豬膻味重，入口前可以輕易分辨，那就錯了。因為運用烹飪技巧去膻輕而易舉，消費者恐怕無從辨別。

(經過適當處理，美國豬肉的腥味可以輕易去除，消費者恐怕難以從味覺上辨別。(夏治平攝))

(台南市長黃偉哲（前左2）1日前往新化區大新國小了解校園午餐用餐情況，並重申台南市中小學午餐全部採用國產豬肉。（台南市政府提供）)

這當中又牽涉到誠信問題。民眾對食安品質迫切的需求，正好也驗證了業者與政府的誠信。

(國民黨30日舉行「雙標民進黨、獨裁蔡英文，政治良知蕩然無存」記者會，前農委會主委陳保基（圖）出席與會，說明當年政府政策。)

(政府日前宣布開放瘦肉精美豬及逾30月齡美牛。衛生福利部長陳時中31日接受電台專訪表示，美豬內臟也沒有禁止進口，但因為沒有人要吃冷凍內臟，根本沒人進口。以安全容許量看，民眾吃美豬吃好幾輩子都吃不到危險的量。)

◎早安現場-明年元旦起來自美國含萊克多巴胺的豬肉，就要進入台灣市場了！豬產業競爭力足以因應美豬的低價衝擊嗎？連線前中華民國養豬協會理事長、屏東縣養豬協會理事長潘連周，剖析養豬戶變與不變的苦心。他說，事實上台灣消費者不見得會喜歡美國豬肉乾柴的口感、以及濃厚的膻味。

(台灣飼養豬隻環境與美國大不相同，成本偏高，但豬肉品質深受國人喜愛。美豬不一定佔優勢。(資料照片))

潘連周除了擔心美國豬肉衝擊台灣豬農好不容易建立的市場規模以外，也擔心全民的食安健康。更疑慮美國豬肉可能摻雜在香腸、火腿、培根等加工製品中進入台灣市場，因此這兩天養豬戶們與農委會、衛福部不斷溝通，未來美豬上市後，一定要落實執行產地標示、以及加工肉製品的成份標示，未來一旦有問題，才能追溯豬肉原產地。

(含萊克多巴胺的美國豬肉將於明年元旦起解禁，衛生福利部食品藥物管理署在31日下午預告2項食品標示草案。(圖：食藥署))

(政府日前宣布開放瘦肉精美豬及逾30月齡美牛。衛生福利部長陳時中31日接受電台專訪表示，開放是為了換台灣在國際的地位，有地位才能談判，地位的基礎則是根據科學基礎互相尊重，且重申人民的健康不容交換。)

(中央政府28日拍板鬆綁瘦肉精美豬、30月齡以上美牛進口，雲林縣肉品市場總經理黃加安29日表示，養豬戶的頭數量與肉品市場的屠宰量有直接關係，呼籲政府多加推廣國人食用國產豬肉，穩定市場。)

對於政府打算籌設的百億養豬產業基金，潘連周則希望有更明確的方向細節，例如百億經費如何運用、如何輔導養豬戶升級飼養技術、如何鼓勵改善養豬環境、提升養豬效能……等等。而在立法院通過設置產業基金之前，潘連周仍建議，政府應先協助養豬戶，從法規檢討、減徵水污費等面向，改善養豬污水處理問題。

(面對美豬即將叩關，養豬戶呼籲政府善用養豬產業百億基金，提升產業競爭力。(資料照片))

(中央將放寬含瘦肉精美豬和30月齡以上美牛進口，宜蘭縣養豬協會幹部31日與宜蘭縣長林姿妙（前右4）共同舉行記者會，高舉標語呼籲政府應為國人食安把關、照顧豬農權益。（宜蘭縣政府提供）)

(屏東縣養豬協會理事長潘連周(攝自臉書))

◎早安現場-蔡英文總統宣布有條件開放含有「萊克多巴胺」的肉品進口，引發關注。民眾疑慮服用超量的萊克多巴胺，會出現噁心、頭暈等不適的中毒症狀。連線八年前曾是審查美國肉品進口的專家小組成員、中華民國防疫學會榮譽理事長王任賢，從健康風險管理角度，談萊克多巴胺對人體到底有哪些影響？

(總統蔡英文28日下午在總統府敞廳召開記者會，針對國際經貿情勢發表談話，並宣布在保護國人健康的前提下，依據科學證據、國際標準，訂定美國豬肉萊克多巴胺進口安全容許值，並放寬30月齡以上美國牛肉進口。)

(政府將放寬含瘦肉精美國豬肉和30月齡以上美國牛肉進口，引發討論。農委會30日指出，國人對於豬肉風味與口感要求高，並非冷凍豬肉可以取代，農委會請養豬業者和國人對國產豬肉有信心。)

王任賢表示，萊克多巴胺曾被拿來治療氣喘，後來發現加入動物飼料中，可以有效增加瘦肉比例，於是被大量使用。即便如此，歐洲與美國兩大陣營多年來仍然抱持不同意見，甚至以此為貿易壁壘。而根據科學報告，萊克多巴胺沒有健康風險上的問題。依照目前的容許標準，含量要再往上增加60到600倍，才會對人體造成傷害。

(總統蔡英文宣布將鬆綁含瘦肉精美豬及30月齡以上美牛進口，國民黨立院黨團28日下午舉行記者會，黨主席江啟臣（中）率黨團書記長林奕華（左）及立委蔣萬安（右）等出席痛批，並要求蔡英文赴立院國情報告。)

也就是說，即便每人每天食用6公斤含萊克多巴胺肉品，都不致於產生所謂中毒症狀。至於比較容易殘留萊克多巴胺的動物內臟，也要一天吃到1.5公斤的肝臟、或0.67公斤的腎臟，才會造成人體不適。就一般狀況而言，每人每天要吃到這些數量的肉品或內臟的可能性並不高。

(瘦肉精美豬將開放輸台，農委會主委陳吉仲28日晚間表示，豬肉部分不只肌肉有訂定瘦肉精萊克多巴胺殘留標準為0.01ppm、脂肪為0.01ppm，內臟肝也訂定0.04ppm、腎0.09ppm的殘留標準，還有「豬隻使用的萊克多巴胺含藥物飼料添加物」在內，都將於民國110年1月1日生效，但國內養豬產業不會使用，若使用會開罰。)

(府院拍板鬆綁美國瘦肉精豬肉、放寬30月齡以上美牛進口。消基會28日對此表示，政府必須公布健康風險科學評估、確保產業生存以免物價波動、確實查場，從嚴審訂瘦肉精殘留標準等。圖為傳統市場內豬肉攤商販售豬內臟等。)

王任賢提醒，把健康風險管理狀況排除在外，進口美國豬肉對台灣豬肉市場造成的衝擊、國人是否習慣進口美豬的膻味、對台灣養豬產業的影響、甚至對美談判折衝過程的進退，才是其他值得關注的焦點。

(總統蔡英文28日宣布，將鬆綁瘦肉精美豬、30月齡以上美牛進口。消基會呼籲，政府應守住保障消費者權益的底線，需確保國產養牛、養豬產業生計不受影響，否則會進一步影響相關肉品、產品的物價波動。)

◎早安書店-你無肉不歡嗎？你抗拒吃素嗎？「豐蔬食」立刻顛覆你的想法！專訪「豐蔬食」作者田定豐，談美好的蔬食經驗。趕在米其林之前，田定豐率先嚐遍全台超過200家蔬食餐廳，為大家評鑑和尋找出色的蔬食。

(「豐蔬食」以分享優質蔬食為前提，提供令人驚喜的美食經驗。(商周提供))

改變以葷食料理主宰味蕾的用餐經驗，新近用心經營的蔬食業者，也在努力擴大消費者的客層。田定豐特別分享了帶著知名歌手吳克群、吳青峰品嚐蔬食的神奇經驗，如果你無肉不歡、請先拋棄成見，走一趟「豐蔬食」推薦的蔬食餐廳，肯定能對蔬食改觀。

(「豐蔬食」以介紹優質蔬食為前提，分享令人驚艷的蔬食餐廳。(攝自Bagan Hood臉書))

(「豐蔬食」以分享優質蔬食為前提，提供葷食者意外的美食經驗。(商周提供))

除了餐廳和菜色之外，他也嚐試在家料理簡單的蔬食，火龍果可以拿來炒飯、熔岩巧克力蛋糕20分鐘就可以完成、深刻動容的職人故事、秒殺的蔬食夢幻講座分享訊息！你都可以在「豐蔬食」和這一集節目中找得到、聽得到！

(作者田定豐撰寫「豐蔬食」，接受央廣早安台灣節目專訪。(王志心拍攝))