Ghislaine Léocadie (Fontaine de son nom de jeune fille) est née le 17  avril 1922. Mariée à 19 ans, elle a eu 12 enfants. Originaire de La  Rivière Saint-Louis, elle y habite toujours presqu’un siècle après. Cela  ne l’a pas empêchée de visiter l’ile, elle se souvient notamment d’être  aller à Cilaos ou encore à Salazie.  Ancienne planteuse de cannes à  sucre, elle regrette la vie d’avant et nous donne quelques secrets de  longévité: boire à température ambiante et consommer un oeuf cru chaque  matin. Dans sa jeunesse, Ghislaine Léocadie brodait également, selon la  technique dite « de jours », comme à Cilaos, nous confirme-t-elle.

Avant la mise en ligne de son interview, madame Léocadie est  malheureusement décédée.