Ivrin Alaguiry a fêté ses 75 ans le 11 janvier 1946 . Il est né, a grandi, a travaillé et habite toujours à La Mare à Sainte-Marie. C’est un homme très attaché à son lieu de vie car son grand père, venu d’Inde, s’est installé à La Mare à son arrivée et a travaillé à l’ancienne usine, aujourd’hui fermée. C’est le chemin qu’a également suivi M. Alaguiry qui a, lui aussi, au cours de sa vie, travaillé à l’usine puis à la pépinière de la Mare. Aujourd’hui à la retraite, il essaie de perpétuer les traditions héritées de ses ancêtres au plus près des pratiques d’antan. Il nous parlera notamment du moringue et de ses séjours en Inde où se trouvent ses racines.