V nejnovějším díle podcastu jsme přivítali Ondru Štoksu a Zdeňka Hýbla z pražírny Candy Cane Coffee. Oba začínali jako baristé, Zdeněk se stal v roce 2019 Baristou roku a Ondra se posunul k pražení kávy a zastává roli hlavního pražiče Candy Cane. Povídali jsme si o výběrové kávě – co to znamená, jak ji poznat a jak probíhá celý proces od zrnka až po šálek. Kluci nám přiblížili kávovou kulturu v Česku, trendy v pražení a vysvětlili, proč je u nás káva pořád levná. Pokud milujete kávu, tento díl si nesmíte nechat ujít!

www.spetkachuti.cz