Zeliščarnica

Zeliščarske minute bomo namenili gabezu, rastlini, ki so ji nekoč rekli kar kostni celež. Ta naziv si je pridobil upravičeno, saj so si z njim ljudje že v antičnih časih celili zlomljene in nalomljene kosti, izvine in izpahe. Pripravlja Metka Perko.

V Zeliščarnici govorimo o bližnjem sorodniku endivije in radiča - navadnem potrošniku, ki vsebuje zdravilne grenčine in vlaknine. Če odebeljene korenine navadnega potrošnika prepražimo in zmeljemo, pa dobimo kavni nadomestek cikorio.

Če vas bo poleti obiskala prehladna viroza ali vas bodo dajale bolečine, si lahko pomagate s pripravki iz Brestovo-listnega oslada, ki vsebuje podobne snovi, kot aspirin.

V Zeliščarnici smo govorili o preslicah, potomkah starodavnih orjaških rastlin, ki so rasle že pred 300 milijoni let. Največ pozornosti bomo namenili njivski preslici, ki je nepogrešljiva v čajnih mešanicah za ledvice in mehur in uporabna še v druge zdravilne namene. Pripravila Metka Perko.

V Zeliščarnici smo z Antonom Polerjem, strokovnim vodjo pri Društvu zeliščarjev Maribor spoznali dišečo lakoto. Najdemo jo na senčnih rastiščih, najpogosteje v bukovem gozdu. Nekoč so jo uporabljali zoper lakoto, danes pa je cenjena kot začimbnica in kot zdravilno zelišče.

V Zeliščarnici bomo tokrat rekli nekaj lepih besed na račun plezajoče lakote, sicer nadležnega plevela, ki ga morda poznate pod imenom smolénec ali lepénec. Čeprav je rastlina na otip neprijetna, se uporablja tudi za zdravljenje kožnih obolenj. Pripravlja Metka Perko.

Nekoč je bil plazeči skrečnik čislano zelišče, še danes pa se uporablja v homeopatiji in tudi v kulinariki. Njegovi rahlo grenki listi so lahko odličen posip po sadni kupi ali sladoledu.Rubriko pripravlja Metka Perko.

V Zeliščarnici smo tokrat spoznali gosjo travo, ki jo v ljudskem zdravilstvu in v homeopatiji uporabljajo za blažitev najrazličnejših krčev. Rubriko pripravlja Metka Perko.

Ne samo gobe, tudi rastline so lahko pogojno užitne. Taki, ki sta surovi strupeni, toplotno obdelani pa zdravju nenevarni, sta tudi kalužnica in lopatičasta zlatica. Oglejte si krajši video na facebook profilu Radia Maribor. Pripravlja Metka Perko.

V Zeliščarnici govorimo o repuhu in lapuhu, zdravilnih rastlinah, ki ju zaradi podobnega imena nekateri zamenjujejo, čeprav cvetita zelo različno. Rubriko pripravlja Metka Perko.