Zen Kitchen | Kochen, Backen & Grillen

By CannaZen

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· Society & Culture

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Zen Kitchen | Kochen, Backen & Grillen episodes:

May 08, 2026 Saftige Muffins ohne Zuckerschock – mit Skyr, Apfelmus & Zen Öl
Ohne Zuckerschock – mit Skyr, Apfelmus & Zen Öl
🌿🍋 Zuckerarme Zitronenmuffins (ca. 10 Stück)
So machst du sie:
150 g Mehl
60 g Whey (oder einfach mehr Mehl)
250 g Skyr
100 g Apfelmus (ungesüßt)
2 Eier
ca. 100–200 ml Mandelmilch
30 ml Zen Öl
3 Scoops Flavour Powder (oder ca. 180 g Zucker)
Zitronenschale + ordentlich Zitronensaft
1 TL Backpulver
Prise Salz
So geht’s:
Alles zusammenrühren, bis ein leicht cremiger Teig entsteht (nicht zu flüssig).
In Förmchen füllen und bei 180°C ca. 35–45 Min backen.
Fertig sind saftige Zitronenmuffins, die easy gehen und richtig fresh schmecken 🍋✨
Wenn du sowas feiern kannst → bleib dran bei ZenKitchen 🍔"
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1min

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