大家好，我們是彰南仁

很開心這一次專訪到了台南美食咖哩名店-咖哩鬥陣的老闆娘

也很開心邀請你們一起來

聽老闆娘說說，咖哩鬥陣名稱的由來

聽老闆娘說說，怎樣的奇遇開了快閃店，又從快閃店走入店面

聽老闆娘說說，夫妻之間怎樣鬥陣，來增進感情

聽老闆娘說說，咖哩料理怎樣鬥陣，來互相精進料理及菜單

聽老闆娘說說，他們的人生及故事，是怎樣跟名電影鬥陣俱樂部扯上關係

一起來聽聽老闆娘說說，怎樣鬥陣，來精采人生。

這次錄音，是在2023年十一月，現在才上傳，很不好意思。

來聽聽兩個大叔對於十一月中之前發生的

跟台南的 "吃" 有關的新聞

包括阿進仔海產的房東不給續租了，原因超誇張!

還有巴沙魚泡藥事件，也是在網路上鬧得沸沸揚揚(上傳時已經冷了)

以及台南老吳 吳宗憲花了四千萬要將北門路上的老唐牛肉麵給開回來!!

在地台南人小弟我萬分感謝!!!

最後台南人的肥胖率竟然是六都第一

今天，就來聽聽兩個大叔聊聊吧

當林鳳營重回乳品市佔第一的時候，代表滅頂這件事情已經失敗

但是持續長久的抵制，仍然可以給予廠商一定的壓力

只是在2025年即將對紐西蘭乳源開放零關稅的時候

廠商如果選擇轉向紐西蘭乳源購買而減少對於本土酪農收購的量

本土酪農又該何去何從?

台南牛肉湯95%的肉品來源都是乳牛

如果本土酪農因此大量倒閉

台南牛肉湯這個本土美食及文化

是否真的會在接下來的十年內消失?

想著想著，很令人擔憂啊!

兩位大叔聊自己的美食口袋名單，這次是彰化篇

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火拉仔麵米苔目

510彰化縣員林市博愛路17號

東門賴家碗粿

510彰化縣員林市民生路76號

魚滿堂排骨酥麵

510彰化縣員林市靜修路47號

彰化木瓜牛乳大王創始店

500彰化縣彰化市中華路37號

黑肉麵

500彰化縣彰化市孔門路15號

番薯市八寶圓仔冰

510彰化縣員林市光明街216號

彰化台南兩個大叔分享自己的口袋名單

有興趣的可以聽聽嘿

這一集時間有點長

要聽可能得有點耐心

至於美食店家的資訊

我就打在下面了

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老店肉粽菜粽

704台南市北區西門路三段23號

迦拿美食

70966台南市安南區海佃路三段368號

台南一味品碗粿魚羹

700台南市中西區國華街三段177號

七股國姓橋下 珍津祖傳土魠魚羹

724台南市七股區台17線34號

剛發現他在市區有分店

珍津𩵚魠魚羹 國姓橋下 和緯店

704台南市北區和緯路四段426號

阿鳳牛肉湯

829高雄市湖內區保生路438-1號

朱媽媽牛肉湯

829高雄市湖內區中山路一段160號

益仔土產牛肉店

734台南市六甲區中正路600號

炊牛牛肉湯

734台南市六甲區龜仔港203號

樹仔 牛肉湯

711台南市歸仁區中山路三段150號

饕鱻鮮魚湯

在 7-11 常興門市對面

717台南市仁德區中正路三段701號(7-11 常興門市地址)

這一集主要是稍微介紹我們兩個大叔自己啦

有興趣的可以聽一聽

來，下面~一位~~

因為一開始決定的名字名稱是一心一意，因為我們兩個的名字都剛好有其中一個字發音相同

但是後來又改成彰南人，因為一個是彰化人，一個是台南人

所以正式名稱以彰南仁為主，裡面就沒有重錄了。

絕大多數都用台語講的是Joey

多數都是國語偶爾台語的是胖廚漢師

這是我們的試播集

主要是聊最近吃甚麼東西

內容及品質會隨著後續過程持續調整

兩個男人的聊天過程偶爾會穿插一點很自然的問候語

如果介意可以先跳過

不好意思