這群咖啡人

By 維堤咖啡

喝咖啡、找咖啡都跟著這群咖啡人！

我是維堤咖啡的Frank，在這裡我們請來了很多咖啡人，

要和你一起度過上下班的通勤時間、假日休閒時間、

以及每個想喝咖啡的時間～

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· Society & Culture

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這群咖啡人 episodes:

May 22, 2026 EP17｜不只是烘焙更是一場對風味的極致著迷 feat.WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽冠軍 Jerry黃介吳｜咖愛聊

喝咖啡、找咖啡都跟著這群咖啡人！

我是維堤咖啡的Frank，在這裡我們請來了很多咖啡人，

要和你一起度過上下班的通勤時間、假日休閒時間、

以及每個想喝咖啡的時間☕️

✦本集時間軸

00:18 開場介紹

02:35 烘焙之路

09:23 選擇烘焙賽的原因

13:05 面對挫折的調整

15:14 自創烘豆機品牌

19:24 贊助烘豆賽事

20:29 烘焙節奏

27:21 投入教學

31:49 咖啡嗜者

35:36 咖啡小知識

38:43 謝謝大家

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40min
April 24, 2026 EP16 | 水泥森林裡的綠洲用咖啡香提供感性留白 feat.TBrC冠軍 Oasis Coffee Roasters 朱育達 | 咖愛聊

「喝咖啡、找咖啡都跟著這群咖啡人！

我是維堤咖啡的Frank，在這裡我們請來了很多咖啡人，

要和你一起度過上下班的通勤時間、假日休閒時間、

以及每個想喝咖啡的時間☕️

✦本集時間軸

00:18 開場介紹

01:54 第一杯咖啡

03:14 咖啡初印象

04:31 最大的挑戰

07:04 選址的建議

08:30 關於Oasis

09:47 比賽動機

11:42 居家手沖

12:30 濾杯選擇

14:51 咖啡豆建議

18:25 水質差異

22:54 掛耳沖煮建議

28:28 WBrC台灣冠軍

34:08 綠洲店面風格

38:07 未來規劃

39:33 營業時間

40:01 謝謝大家

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41min
April 10, 2026 EP15｜在蠻荒之地開出一株精品下注後才發現喝咖啡蠻秋的 feat.蠻荒&蠻秋咖啡 Alex 黃嘉宏｜咖愛聊

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✦本集時間軸

00:18 開場介紹

03:22 投入咖啡產業

07:30 最辛苦的事

12:15 烘焙風格

15:28 蠻荒啟程

20:47 甜點黑馬

23:12 咖啡和餐飲的平衡

24:40 美國烘焙賽

30:45 烘焙核心理念

32:00 品牌咖啡風格

33:06 豆子最佳期限

35:15 蠻秋之旅

40:14 掛耳咖啡小撇步

42:35 未來再戰

43:53 謝謝大家

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45min
March 13, 2026 EP14｜在咖啡的世界裡發揮自我實現理想與回饋之路 feat.Erik 廖昱凱｜咖愛聊

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00:18 開場介紹

01:51 踏入咖啡的原因

09:29 推進自己的動力

10:41 為何選擇參賽

18:07 自己的品牌

23:08 平衡多種角色

30:36 生豆的價格差異

36:37 咖啡豆產量

40:28 與消費者的溝通

44:53 如何判斷「好咖啡」

47:51下一步計劃

49:30 是否繼續參賽

50:14 謝謝大家

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52min
February 27, 2026 EP13｜咖啡界「國寶級人物」產區到杯測桌的咖啡征途！feat.Joe 許寶霖｜咖愛聊

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✦本集時間軸

00:18 開場介紹

03:28 咖啡之路的起源

06:16 歐舍崛起

21:38 實際走訪產區

35:22 COE評審身分

40:51 WCC Reps

48:52 介紹歐舍

52:42 銷售比例

54:16 咖啡豆的真實性

01:01:37 咖啡小知識

01:06:28 謝謝大家

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1h 9min
January 30, 2026 EP12｜日本職人飛越2,000公里將台灣阿里山咖啡推向世界！feat.Goodman Roaster Ito 伊藤篤臣｜咖愛聊

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00:18 開場介紹

02:10 追尋咖啡的旅程

04:43 Goodman的起源

13:12 「Goodman」由來

13:52 Goodman京都分店

24:20 創業後的感想

27:52 台灣的魅力

30:58 台日咖啡文化差異

35:49 風味的選擇

38:57 烘焙最大挫折

40:41 未來展店的計劃

42:26 台灣美食

45:28 重回機場的可能性

46:11 經營型態

46:57 咖啡小知識

49:12 YouTuber Ito

49:39 謝謝大家

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51min
January 16, 2026 EP11｜把最小的事做到最好持續探索咖啡的多元可能性！ feat.All Day Roasting Company Austin 蔡富伍｜咖愛聊

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00:18 開場介紹

02:11 All Day Roastin Company

06:39 THE NORMAL

12:04 maybe maybe

15:36 關於Austin

21:58 管理經營方式

27:29 如何定義咖啡業

30:35 最大的挫折

34:53 對台灣咖啡的想法

41:01 咖啡小知識

44:52 謝謝大家

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46min
January 02, 2026 EP10｜榮獲冠軍後學習「成為冠軍」在咖啡和音樂裡享受自由！ feat.世界杯測冠軍 Lupin 劉邦禹｜咖愛聊

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00:18 開場介紹

01:40 世界杯測冠軍

08:43 從參賽者到評審

11:46 踏入沖煮賽

21:41 另一個身分

29:58 創作的意義

39:19 最佳搖滾歌曲獎

44:29 事業重心

45:29 那個橘男

46:54 咖啡口味選擇

47:40 Infused Coffee

53:46 CVA

55:41 現場表演

01:00:20 謝謝大家

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1h 2min
December 19, 2025 EP09｜歷史系轉戰咖啡圈！擁有三認證烘焙廠的老闆 feat.Kakalove Cafe Caesar 涂邦玨｜咖愛聊

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00:18 開場介紹

02:16 關於自己

06:20 踏進咖啡的原因

11:08 Kakalove

14:28 商業策略

17:59 Coffee Review

22:10 三認證烘焙廠

26:45 電商最大的挑戰

30:30 零售vs批發

34:00 實體店面

39:16 選豆的標準

46:46 最挫敗的經驗

50:30 Kakalove的優勢

52:24 下一個十年

54:11 咖啡小知識

55:22 謝謝大家

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58min
December 05, 2025 EP08｜首次參賽就拿冠軍！他用實力將標籤打碎 feat.VWI by CHADWANG Chad 王策｜咖愛聊

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00:18 開場介紹

02:00 獨自出國留學

06:06 關於父親

14:53 與恩師的淵源

18:51 比賽之路

35:02 創業的動機

38:26 VWI by CHADWANG

40:20 最大的失敗&成功

44:42 創業的建議

47:30 咖啡&甜點

50:34 冠軍轉戰評審

53:26 瑞幸咖啡進駐

56:01 下一個十年

58:52 咖啡小知識

01:00:00 隱藏的實力

01:03:27 謝謝大家

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