整色整水这个词，在粤语里面是用来形容一个人装模作样、“扮嘢”，这个词的出处有两个讲法。一个是歇后语“豉油捞饭——整色整水“，说的是吃饭没有菜，只好用豉油把白饭捞得好像很美味的样子，做足表面功夫，但实际上还是白饭一碗；而另一个出处，说的是以前大户人家的棺材一般都会用质量好不容易腐烂的楠木，而有些不良商家为了赚钱，用质量比较差杉木来代替，用加工的手法将杉木弄得跟楠木看起来一模一样。其中，整色就是将杉木弄得跟楠木一样的颜色，而整水，则是用泡制的办法，将杉木的纹路也弄得像楠木相似，此所谓“整色整水”了。