提起生態顧問，很多人可能以為是研究動物和植物。但在澳洲，他們亦會參與礦業、基建及可再生能源等大型項目，評估工程對自然環境的影響。

沒有純藝術 (fine art) 背景，羅扆琪 (Kiki Lo) 在慢活的英國留學時，自學西洋書法 (calligraphy)。今年初來到墨爾本成為 Kingston Arts Centre 駐村藝術家，公開分享色彩、動態與字體藝術的交流，發展當代混合媒材工作坊 (mixed media artist workshop)。

香港游泳學校創辦人兼游泳教練陳偉健 Walton，移居澳洲後繼續從事游泳教學，除了創辦以廣東話為主的游泳學校，亦從自己的教學經驗中，觀察到香港與澳洲在游泳教育理念上的明顯差異。

李宏泰 (Dominic Li) 在澳洲中餐館家庭長大，由香港到日本累積逾 20 年餐飲經驗。回到墨爾本後，他結合粵菜傳統與日本「廚師發辦 (Omakase)」概念，開創特色的粵式料理。

3 歲開始，朱振峰 (Ronald Chu, Ron) 喜歡畫畫。父親一家當時住在大埔下坑邨，該邨地面空間很大，他不停在地上畫圓圈。到了小學，他愛上漫畫，尤其受到井上雄彥《男兒當入樽》的畫功啟發，更立下心願，希望有一天可以畫得像他一樣好。

擁有逾 20 年外科及急症科經驗的香港資深醫生黃達銘 (Ronald)，數年前移民澳洲，決定轉職全科醫生 (GP)，以爭取更多時間陪伴子女成長。

畢業於香港科技大學機械工程系的黃德輝 (Frankie Wong)，原本踏上的是工程師之路。20 多年後，卻成為澳洲電力市場的電力交易專才，每天分析大量數據，預測電價走勢，決定發電機何時啟動、何時停止運作。工作之餘，他亦是肇風中樂團的笛子演奏員兼財政。

墨爾本一間由香港移民經營的點心店，早前被媒體《Time Out》評為推薦的飲茶地點之一。對這裡街坊來說，這家店最特別的不是名氣，而是廚房裡的一份濃厚人情味。

越戰結束後，Christine Wan 兩歲時以難民身份來到澳洲，與父母分隔數年後才一家團聚。成長於華人家庭，要融入澳洲社會，曾因身份認同和種族歧視感到迷惘，最終明白自己無須在兩種文化之間作出選擇。如今身兼教育工作者及四子女母親，希望透過自身經歷，協助更多移民家庭建立信心及歸屬感。

當 Rhoda Fu 向學生宣布，自己將於今年 6 月底離開墨爾本返回香港時，課室瀰漫著一種複雜的情緒。