各位好，欢迎收听一期的节目，今天我们来说说食品界第一窦娥，味精！

从上世纪七十年代开始，关于味精的传言就一个接着一个，各种黑锅背了一个世纪依旧甩不掉！

那么在美国的抵制味精潮和在中国的抵制味精潮有哪些异同呢？

《科学》《自然》这样的权威期刊为啥也加入了抹黑味精的行列？

80年代的演艺界明星，已经拍了《二子开店》的刘佩琦老师竟然没有味精厂工人一半的收入？

莲花味精厂又有哪些传奇的故事

焦谷氨酸钠真的致癌吗？

味精吃多了会口渴到底为什么？

本期节目我们为大家一一解答！

收听目录：

02:20 味精的配料表竟然就两个字？

04:27 味之素公司竟然还做芯片半导体？

09:38 味精国产化的故事

15:20 味精在二战后行销美国30年为啥

16:20 一封读者来信毁掉了味精的未来？

22:30 为什么味精是日本人发明的却污名化中国

27:10 FDA禁止了人造甜味剂引起恐慌

29:00 开豫P8888劳斯莱斯的莲花味精董事长的故事

35:00 调料盒为啥是三个一排居多

35:36 莲花味精厂工资是一线演艺明星的二倍

40:40 味精行业为什么在两千年以后急转直下

46:00 味精被中国市场嫌弃的底层逻辑

46:40 鸡精是鸡的精华？？

54:00 味精替代品竟然主要成分都是味精？

56:00 焦谷氨酸钠致癌吗？

57:10 味精吃了为什么口渴？

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