本集《經濟學人》單元，由節目好朋友：「早安財經」文化出版發行人沈雲驄，

分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。

一。當中美兩國企業越來越強大

二。全球企業稅制下的贏家與輸家

三。後疫時代的商用不動產

四。住在車上，是遊牧精神還是虛榮心？

青春期孩子的暴走，常逼得爸媽跟著走鐘；

今天來賓家有三個火山青少年，

她以幽默、智慧拆解爸媽在面對青少年時可能陷入的困境。

新書分享 ~ 家有青少年之爸媽的33個修練

現場來賓：親職作家 彭菊仙 老師

＜ 家有青少年之爸媽的33個修練：你那愈來愈陌生的孩子，該怎麼溝通？ ＞

作者： 彭菊仙

出版社：天下文化

出版日期：2021/03/31

＊梅雨即刻救援 苗中彰解除最長限水

＊雨區北移　新竹以南15縣市嚴防豪雨釀災

＊全球超過1億7314萬人染疫　逾372.5萬人死亡

＊印度單日新增逾11萬例確診　創兩個月來新低

＊廣州疫情延燒 非必要禁出城離

＊中國高考將登場 試務人員須打疫苗考生核酸檢測

＊巴西新增確診病例3萬9637例、873死

＊英國全面解封恐再延　義大利鬆綁防疫措施

＊菲律賓南部疫情升溫 6小瓶瑞德西韋漲到5.2萬元

＊台灣染疫致死率高於全球「死亡進入高峰」 張上淳曝主因

＊C-17首降台灣 學者：展現美軍緊急運輸能力

＊美國參議員訪團抵台 宣布將捐贈台灣75萬劑疫苗

＊美股盤後〉非農數據遜預期 道瓊漲近180點 周線連二紅

＊升息疑慮降低 歐股收紅

＊Biogen阿茲海默症新藥命運 FDA6月7日宣判

＊油價登近2年高點 市場期待熱烈

＊國際油價破兩年新高 中油宣布6/7零時起每公升漲0.2元

＊與蒲亭峰會在即 拜登承諾會支持歐洲盟友抗俄

＊賀錦麗出訪瓜國 飛機因技術問題折返更換

＊伊斯蘭國西非省證實 聖戰組織博科聖地首腦死亡

＊俄羅斯總統普丁為新冠疫苗接種旅遊敞開大門

節目名稱：趙少康時間

主持人：趙少康

節目播出日期：2021.06.07（一），09:00-10:00

居家防疫期間，

在家裡自己烘焙，不但可以吃的安心，

也很適合讓孩子一起做！

原本在私宅開設甜點工作室的Zoe，

因應疫情、也為了將居家空間保留給小孩，

而後開設了店面。

請到Zoe來和我們分享幾種可以在家簡單做的甜品～

Zoe老師的兩本著作

《法式香甜․常備點心》、《法式香甜‧裸蛋糕》也很適合收藏唷！

電話連線來賓：香.甜生活 La Vie Friande的 Zoe

歡迎收聽！

* Zoe老師介紹的 原味戚風蛋糕（6寸）*

蛋黃 3個

砂糖13g

葵花油40g

水40g

低筋麵粉65g

蛋白3個

砂糖60g

玉米粉5g

烤箱預熱上火160度/下火150度

1. 蛋黃和砂糖攪拌均勻後依序加入葵花油和水（攪拌到沒有油水分離的狀態）

2.低筋麵粉過篩後加入蛋黃糊中攪拌均勻

3.打發蛋白霜，把蛋白放入攪拌缸盆中打發至8分發（砂糖請分次加入）

4.使用刮刀整理蛋白霜，接著把蛋白霜分次拌入蛋黃麵糊中

5.把拌好的麵糊倒入模具中

6.放入預熱完成的烤箱中烘烤約30分鐘出爐倒扣放涼。

如果沒有倒扣架可以放在烤網上讓蛋糕放涼再脫模就可以了

＃食安權威文長安老師聊乳化劑以及其他的食品添加劑​

◎4/20王瑞瑤的超級美食家（晚）：上次食安權威文長安老師到節目中分享「乳化劑」，今天延續這個話題，繼續探討乳化劑以及其他的食品添加劑，包括丁酸跟大腸癌的關係、己二烯酸跟己酸、椰子油和不飽和脂肪酸，到底這些添加劑有什麼關聯？又有哪些效果？選巧克力要選可可含量多少的比較好？詳細訪談影片可點選連結收看

#吃美食也要長知識​

#王瑞瑤的超級美食家fb​

#youtube超級美食家​

#中廣流行網FM103和中廣線上聽app​

#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家​

#一周9集內容全新不重播

* 雨灌全台7天 颱風外圍、鋒面恐致災

* 6/3確診 本土＋364例、另219例校正回歸 新增17死

* 苗栗爆34例移工群聚染疫 陳時中：宿舍須一人一室隔離

* 文化大學男宿4人確診 14快篩陽性者PCR全陰性

* 全球超過1億7196萬人染疫、逾369.7萬人死亡

* 法國新增確診病例8161例 另新增70死

* 巴西新增確診病例8萬3391例、1682死

* 印度新增13萬4154起確診 病故人數增加2887人

* 英國單日增逾5000起病例創2個多月來新高

* 日本供台124萬劑AZ疫苗 日航客機載貨4日下午抵桃機

* 東奧首支隊伍 抵日備戰賽事

* 美國宣布6月底向亞洲釋出700萬劑疫苗 對象包括台灣

* 籲台人打國產自己在美國打輝瑞惹議 蔡丁貴：剛好赴美探親

* 〈美股盤後〉拜登擴大涉軍中企黑名單 AMC暴跌 費半跌逾1.8%

* 能源及消費類股反彈 歐股收漲近歷史高位

* 美疫情爆發後 上週領失業金人數首跌破40萬

* 美國拜登政府擴增中國企業投資「黑名單」

* AMC週四盤中暴跌逾30% 數度觸發熔斷

* 特斯拉大跌逾5％！連四日下跌 傳5月大陸訂單幾乎腰斬

* 〈能源盤後〉美原油庫存下降 但汽油庫存意外增加 引原油小跌

* 在野黨組聯合政府 納坦雅胡恐結束12年執政

* 齊鳴喇叭「討疫苗」！數十汽車慢繞總統府 警方急管制

節目名稱：趙少康時間

主持人：趙少康

節目播出日期：2021.06.04（五），09:00-10:00

隨著疫情持續延燒，許多產業都受到影響。

節目再次邀請到林淵源 建築師，

來和我們分享疫情之下，

建築業、設計業分別受到的影響有哪些？

歡迎收聽！

＃人生需要酒肉朋友​ ＃你有一起吃飯的人嗎​？

＃南瓜國際出版社創辦人朱全斌​

◎4/14王瑞瑤的超級美食家（晚）：「在人生孤獨的旅程中，尤其到了暮秋之際，必須有三五飯友一起吃喝，加深情感交流，替日常留下暖心的記憶。」這是作者朱全斌之所以寫「人生需要酒肉朋友」這本書的念頭，源起於知名的美食作家妻子韓良露結束人間的旅程前，交代他：「你要有一起吃飯的人。」從妻子走後的食不知味、意興闌珊，到後來許多朋友主動送來食物或邀他聚餐，讓他感受到能跟自己喜歡的人一起吃喝、情感交流，更增添生命的溫暖跟美好。今天朱全斌老師就來分享關於這本書的情感，關於他的生月慶的複雜心情，還有跟一群好朋友的男子漢廚房，許多生活上的煩惱跟苦悶都能靠著好友、好菜來獲得滿滿的能量

書名：人生需要酒肉朋友：一起吃飯，不見不散！

作者：朱全斌

繪者：Croter

出版社：天下雜誌

出版日期：2021/03/31

https://www.books.com.tw/products/001...​

#吃美食也要長知識​

#王瑞瑤的超級美食家fb​

#youtube超級美食家​

#中廣流行網FM103和中廣線上聽app​

#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家​

#一周9集內容全新不重播