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因為喜歡熱帶雨林植物，進而愛上東南亞食材跟料理的胖胖樹－王瑞閔

今天到節目中帶路，帶大家到新北中和的華新街逛逛。

華新街又被稱為緬甸街，位在新北中和區南勢角捷運站附近，

這裡聚集了許多從雲南退駐到緬、泰的軍隊或居民後裔，

因此可以吃到融合印度、泰國、雲南風味的緬甸料理，價格也都相當平實。

現場胖胖樹也帶來茶葉沙拉醬、海燕窩、海濱貓尾木、印度肉桂、酸仔藤跟豆莢，

到底這些植物的用途是什麼？

到了華新街還可以品嘗許多道地美食，包括熱麵、魚湯麵、椰汁麵，

還有緬甸涼糕…當然還要來上一句緬甸的問候語「鳴個喇叭」。

＜ 女人好養：人氣中醫師寫給你的專屬小寶典 ＞

作者： 陳峙嘉

出版社：幸福文化

出版日期：2020/12/09

歡迎收聽！

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義大利麵外送到府還能像在店內一樣好吃？使用高級食材卻還能用平價提供給消費者，到底如何能辦到？今天邀請麵食主義老闆蕭麒麟到節目中分享他開店的經營方式，還有如何他為何能提供平易的價格卻擁有高水準的餐點？要如何辨別義大利麵使用的是好的麵粉？今天現場也直接點菜，節目開播後二十分鐘後蕭老闆的兒子也是主廚從店內直送熱呼呼的餐點，包括白酒蛤蠣麵、墨西哥辣醬麵、義式蔥花麵包、黑松露野菇燉小麥、龍王湯、榴蓮pizza，體驗一般客人點了外送到家之後還能品嘗到的口感，現場同時有高級品油師Ellen一同試吃，比較跟店內用餐是否有所不同?

「娘家」是喜愛看台灣八點檔的觀眾很熟悉的戲劇節目，同時也代表台灣人文化裡，娘家媽媽最深層的呵護與關懷，這也是「娘家」滴雞精的品牌起源。今天娘家品牌執行長林香蘭，以及營養師黃淑惠到節目中分享過年送禮大家最喜歡的選擇「雞精」，首先先從打響「娘家」品牌第一炮的豬腳聊起，到2003年開始的滴雞精，滴雞精跟熬雞精使用的公母不同、技術也不同，而當中的技術就是雞精如何完整保留營養最關鍵的元素。另外市面上販售的雞精品牌非常多，消費者要睜大眼睛仔細看成分。滴雞精跟熬雞精適合什麼樣的族群？能提供什麼樣的營養成分？

節目名稱：趙少康時間

主持人：趙少康

節目播出日期：2021.01.26（二），09:00-10:00

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本集《經濟學人》單元，由節目好朋友：

「早安財經」文化出版發行人沈雲驄，

分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。

本集要來談談

一。拜登倒吃甘蔗的2021

二。全球半導體戰雲密佈

三。通訊軟體市況詭譎

四。超市業的機會與威脅

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豆朋友：S2，EP9

你搶到最熱門的防疫保險了嗎?

-保險達人林川仁

寒假到了，又是一個防疫作戰的假期。

今天特別請到薩提爾親子溝通專家分享，長假中的親子情緒教養心法；

如何讓自己跟孩子不在家大爆走 …

現場來賓：小說家 親子教養/專業溝通講師 李儀婷

＜ 薩提爾的親子情緒課：以愛的對話，陪孩子走過情緒風暴 ＞

作者： 李儀婷

出版社：天下文化

出版日期：2020/12/25

#親子教養 #情緒風暴 #親子戰爭

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