中国人请客的规矩（二）

请客吃饭常常少不了酒，劝酒是中国人请客吃饭最有特点的方面。主人喜欢劝酒，总是劝客人多喝点儿，常常和客人干杯。客人之间往往也互相劝酒。在北方一些地区，还有这样的风俗：人们认为客人喝醉了，才是主人真正的好朋友。要是客人不肯多喝的话，主人就会不高兴。所以，在中餐桌上，你总能看到人们劝酒、劝菜、高声谈笑，非常热闹。

在餐桌上，先吃完的人应该跟别人打招呼：“各位慢慢吃”“慢用”。主人应该是最后一个吃完的——他必须陪着客人。吃完饭后，客人们并不是马上就离开，往往还要聊一会儿天。等最重要的客人打算走了，大家才能离开。

当然，在家里请客的人现在越来越少了，餐桌上的讲究也没以前那么多了。不过，如果你对这方面的知识一点儿也不了解的话，就很可能会闹笑话。