週刊らーじお　vol.227　23.01.04収録

おめでとうでよかったんだと悟った週刊らーじお

■ハンスケ

去年食べた最後のらーめんはなんだった？

・川崎　中華家隆華

青椒肉絲定食＋豚骨醤油らーめん

・熱海　麺匠うえ田

土石流災害のときに無料でらーめんを提供していたお店

豪華絢爛濃厚ラーメン＋餃子＋チャーシュー丼

・明星　らーめん　弥七

好きなワードしか書いていない

（22.11.01　爽の「なつかしの特製プリン」が発売された頃）

■まくお

2022最後　山形　鶏冠

2023最初　山形　麺辰 　麺龍初ラー初激辛

□祐天寺　Break Beats

特上醤油らぁ麺（1,550円）＋チャーシュー増し

美しい丼ヅラは宝石のよう〜

・地鶏の旨味と鶏油の風味が強烈に主張

・パツパツのストレート細麺とのマッチング最高

・チャーシュー、鴨チャーシュー、鶏ムネのコンフィ、ワンタンなど、どれも一級品

・フライドエノキも良いアクセント

□六本木　入鹿TOKYO

ポルチーニ醤油らぁ麺＋トリュフを添えた濃厚卵かけごはん

・鶏、豚、エビ、貝でダシを取っているというスープはこれまで飲んだことのない複雑な風味。香りが凄い。

・柔らかめの細麺がスープとの相性抜群

・こちらもトッピングのレベルがバカ高い

・卵かけごはん最強

□愛知岡崎　公園前

塩らぁめん＋チャーシュー丼

・めちゃくちゃあっさりスープ

一瞬「薄い？」と思うけど、奥に魚介の旨味がギッシリ

・中細麺のすすり心地が良い

・燻製チャーシューも旨味がギュギュギュ

□山梨山中湖　湖麺屋 リールカフェ

特性正油ラーメン＋レアチャーシューライス

・鶏の旨味がストレートに感じられる一杯

・麺とスープだけで味わえるため、レベルの高さが際立つ

・他のメニューも気になる

■#らーじお

・K1さん　・ネノメタルさん　・ryiさん　・なのにさん

#らーじお

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