這集煮知文化莫名就錄了 30 分鐘（說好的 10 分鐘在第二集馬上破功ＸＤ）
真心是知識滿滿的一集，裡面將會介紹到：

了解牛肉產地及等級
各個牛排的部位大解析
煎牛排的 8 個小 tips 


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更多美味食譜請移動到 Instagram | 伊蘭煮過頭 Elaine Overcooks 去挖寶
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資料來源

https://blog.icook.tw/posts/68197
肉の料理科學(作者： 朝日新聞出版)
Gordon Ramsay's 9 tips to 'nail the perfect steak' - including avoiding a major
cooking error
睽違14年，日本和牛解禁登台(撰文者：酒雄 さけお)


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音樂使用
Baby Cakes Instrumental
演唱： ?te 壞特
編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群
作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群
製作： Tower da Funkmasta 陶逸群
發行： ChynaHouse
授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW
連結：
https://kkbox.fm/ysXhZD?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library

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