相信你都有聽過很多的專家說過,要多喝牛奶多攝取鈣質才能保持健康的骨骼;尤其是年老的人。一天一杯牛奶,就是保證骨骼健康的開始。 這聽起來沒毛病,但事實上真的是這樣嗎? 补钙两个字听起来就好像跟牛奶、钙片联系在一起,但有研究显示,作为牛奶消费大国,和各种钙片、钙液的消费也是世界首屈一指的美国卻是世界上骨质疏松症的高发国家之一。 好葉對面家的婆婆,今年83歲了,還是老當益壯,經常爬高爬低的。問她是否有攝取什麼鈣質還是補品嗎?她只告訴好葉完全沒碰過這些東西,而且每天粗茶淡飯,從小到大只喝過一兩次的牛奶。 一個案例不能代表什麼,所以好葉接二連三的問完了整條村的40-50個老人家。竟然全部都是一樣的結果,就是沒有補鈣和喝牛奶的習慣。完全打破了喝奶補鈣保持骨骼健康的迷思。 這就是心理學當中的:「權威偏誤」Authority Fallacy 各個領域的權威們——政治家、科學家、醫生、CEO、經濟學家、政府官員、企業顧問或是股票大師們因為商業利益的關係,都想讓我們相信此事。 賣奶粉的會拿出各種專家的證明來說服你,牛奶能夠預防骨質疏鬆;賣過濾水機也可以拿出很多專家的驗證來告訴你你每天喝下的自來水會有千萬種的細菌,是導致疾病的主要原因。...