头接枝法：如果葡萄种植者决定要在两个生长季之间更换目前栽种的葡萄品种，就会采用这种头接枝法，将现有的葡萄藤修剪到只留下主干部分，再将新品种的嫩芽或扦插苗嫁接到主干上，就可以在第二年结出新品种的葡萄果实。一颗新栽种的葡萄苗至少需要三年才能结出具有商业价值的果实，而采用这种方法：（考点）

①可以让种植者根据市场行情迅速更换品种

②这种方法要比整座葡萄园重新种植成本低很多

③新品种还可以利用现有的根系开始生长。