Zimmer frei

Die Bar Freiraum ist weit mehr als eine Hotelbar. Sie ist ein Raum, der Begegnung ermöglicht, Kreativität sichtbar macht und das Puradies auf besondere Weise widerspiegelt.

In dieser Episode sprechen wir mit Barchef Florian über:

Eine Einladung, die Bar Freiraum nicht nur zu sehen, sondern zu fühlen.

In dieser Folge des Puradies Podcasts sprechen wir mit Restaurantleiter Florian über Wein als Teil des Urlaubserlebnisses im Puradies. Es geht um Weinkultur ohne Berührungsängste, persönliche Empfehlungen und darum, warum Geschmack immer individuell ist.

Inhalt dieser Episode:

Florians persönliche Beziehung zum Thema Wein

Wie die Weinkarte im Puradies zusammengestellt wird

Warum kleine Winzer und Geschichten eine große Rolle spielen

Österreichische Weine vs. internationale Klassiker

Wie Gäste auch ohne Vorkenntnisse den passenden Wein finden

Weinbegleitung zum Essen – Regeln, Ausnahmen und Freiheit

Der Weinkeller im Puradies und seine besondere Rolle

Warum man Wein-Erlebnisse besser im Urlaub lässt

Mehr Informationen zum Naturresort Puradies:

Urlaub mit Hund ist für viele ein Muss – und im Paradies ausdrücklich willkommen.

In dieser Folge erfahren Sie unter anderem:

Warum Hunde im Paradies ausdrücklich willkommen sind

Welche Zimmerkategorien und Chalets hundetauglich sind

Wo Hunde sich frei bewegen dürfen – und wo nicht

Wie Gassi-Runden direkt ab dem Hotel aussehen

Welche Regeln im Gemeindegebiet gelten

Wie andere Gäste reagieren und wie Rücksichtnahme funktioniert

Welche Ausstattung für Hunde bereitsteht

Persönliche Anekdoten aus dem Hotelalltag

Warum das Winter- und Sommererlebnis unterschiedlich ist

Was Haustierbesitzer beachten sollten

Mehr zum Resort:

Im Paradies verbindet sich Bewegung mit echter Achtsamkeit.

Sabrina erklärt, warum Natur, Atmung, bewusste Bewegung und Ruhephasen untrennbar zusammengehören – und wie Gäste einen ganzen Tag so gestalten können, dass Körper und Geist gleichermaßen profitieren.

Inhaltliche Punkte:

Willkommen zu einer besonders familiennahen Episode des Puradies Podcasts.

Wir sprechen über Spielräume, Tiere am Bio-Bauernhof, Abenteuer am Berg, Schneevergnügen im Winter, Angebote bei Schlechtwetter und natürlich darüber, wie das Puradies Eltern entlastet und Kindern gleichzeitig maximale Freiheit bietet.

Inhalte dieser Folge:

Mehr zum Puradies:

m Puradies ist Kulinarik ein wesentlicher Teil des Urlaubserlebnisses. In dieser Folge sprechen wir mit Gastgeber Michael, Restaurantchef Florian und Barchef Florian über die Küchenphilosophie, den Servicegedanken und die besondere Rolle der Bar Freiraum.

Das Puradies arbeitet mit drei klaren Küchenlinien: regional, alpin-mediterran und vegetarisch/vegan. Viele Produkte stammen vom hauseigenen Biohof Embachhof oder von Partnerbetrieben in der Region. Am Abend wird das Menü vollständig am Tisch serviert, um Ruhe, Atmosphäre und ein bewusstes Essen zu ermöglichen.

Weitere Inhalte aus der Folge:

Wie die drei Küchenlinien aufgebaut sind und warum es täglich Wahlmöglichkeiten gibt

Welche Produkte direkt vom Embachhof stammen und welche Rolle regionale Lieferketten spielen

Warum das Abendmenü vollständig am Tisch serviert wird und wie das die Ruhe im Restaurant prägt

Wie Allergien, Unverträglichkeiten und Ernährungswünsche individuell berücksichtigt werden

Was das Frühstück und die Nachmittagsjause besonders macht

Warum in der Bar Freiraum fast alles selbst produziert wird

Wie der Gedanke der Nachhaltigkeit in der Bar praktisch gelebt wird

Welche Rolle Stimmung, Gastgeberkultur und persönliche Gespräche für das Trinkerlebnis spielen

Mehr Informationen zum Puradies:

Retreats verbinden Erholung mit innerer Ausrichtung, Bewegung und gemeinsamer Erfahrung. Im Paradies finden das Umfeld und der Ablauf dafür passende Rahmenbedingungen: ruhige Alleinlage, Naturbezug, klare Architektur und strukturierte Angebote rund um Yoga und Achtsamkeit. Fabienne beschreibt, welche Retreat-Formate angeboten werden und wie Teilnehmerinnen und Teilnehmer den Aufenthalt erleben können.

Wesentliche Punkte der Folge:

Unterschied zwischen Wellness und Retreat

Welche Retreat-Formate im Paradies stattfinden (Yoga, Meditation, kombinierte Angebote)

Dauer und Ablauf der Retreats

Rolle von Gemeinschaft, gemeinsamen Mahlzeiten und Austausch

Angebote für Alleinreisende und Teilnehmer ohne Vorerfahrung

Wie man das passende Retreat auswählt

Gruppengrößen und Buchungsfristen

Weitere Informationen und aktuelle Retreat-Termine finden sich auf der Website des Naturresort Paradies.

Der Heaven Spa ist einer der zentralen Orte im Puradies, wenn es um Ruhe, Ausgleich und Regeneration geht. In dieser Episode erklären Michael Madreiter und Kosmetikerin Michaela, wie der Spa aufgebaut ist und welche Angebote Gäste erwarten können. Der Spa umfasst einen Erwachsenenbereich mit Saunen, Aufgüssen und Ruheräumen, einen Familienbereich mit Pool und Kinderzonen sowie eine eigene Abteilung für Massagen und Kosmetik.

Besonders wichtig ist die Lage des Spa-Bereichs: Er liegt erhöht über dem Resort, mit freiem Blick in die Bergwelt. Die Gestaltung verzichtet auf laute Elemente und stellt Naturmaterialien und klare Linien in den Vordergrund. Im Gespräch wird deutlich, dass hier bewusst auf Atmosphäre, Ruhe und funktionale Abläufe geachtet wird.

Wir sprechen außerdem über:

Zugang und Orientierung im Spa

Sauna- und Ruhezonen ab 16 Jahren

Pool- und Familienbereiche

Kosmetik- und Massageangebote mit verschiedenen Schwerpunkten

Buchung und Ablauf von Behandlungen

Kleidung, Vorbereitung und Orientierung im Spa-Tag

Rückzugsorte und Entspannungskonzepte

Day-Spa-Möglichkeiten für externe Gäste

Mehr zum Puradies:

In dieser Folge widmen wir uns dem Embachhof – dem Bio-Bauernhof, der direkt zum Naturresort Puradies gehört und seit Generationen von der Familie Madreiter bewirtschaftet wird. Seniorchef Sebastian Madreiter erzählt, wie Landwirtschaft und Hotellerie hier in einem gemeinsamen Kreislauf funktionieren und warum das Thema Regionalität weit über eine Marketingidee hinausgeht.

Es geht um Herkunft, Verantwortung und den bewussten Umgang mit Ressourcen. Vieles, was im Hotel serviert wird, stammt aus nächster Nähe: Fleisch aus eigener Mutterkuhhaltung, Gemüse aus den Hochbeeten und saisonales Obst von den Bäumen rund um das Hotel. Kinder können im Stall erleben, wo Lebensmittel wirklich herkommen – und holen sich ihr Frühstücksei direkt aus dem Hühnernest.

Sebastian erklärt außerdem, wie der Hof historisch entstanden ist, welche Flächen bewirtschaftet werden und wie Nachhaltigkeit in der täglichen Praxis aussieht. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf kurzen Wegen, vollständiger Verwertung und dem respektvollen Umgang mit Tieren und Natur.

Themen der Folge

Historische Entwicklung des Embachhofs seit 1845

Verbindung von Landwirtschaft und Hotelbetrieb

Mutterkuhhaltung und eigene Rindfleischproduktion für die Hotelküche

Gemüse, Kräuter und Obst aus den hofeigenen Hochbeeten und Anlagen

Der Bauernhof als Erlebnis für Kinder und Familien

Bedeutung von Nähe, Regionalität und biologischer Bewirtschaftung

Kreislaufprinzip: Vom Brotrest bis zur vollständigen Verwertung

Almflächen, Weiderechte und natürliche Tierhaltung

Welche Produkte direkt auf dem Frühstückstisch des Puradies landen

Weitere Infos:

In dieser Folge dreht sich alles um die Saalfelden Leogang Card, die jeder Gast im Naturresort Puradies automatisch erhält. Hotelchef Michael Madreiter und Marco Pointner vom Tourismusverband Saalfelden Leogang erklären, was die Karte kann und wie man sie am besten nutzt.

Themen der Folge

Wie und wann Gäste die Karte erhalten

Unterschiede zwischen Sommer- und Winterleistungen

Mobilitätsticket: Kostenlose öffentliche Verkehrsmittel in der Region

Bergfahrten, Museen und Freizeitanlagen

Wander- und Bike-Möglichkeiten mit der Karte

Empfehlungen für kurze Urlaubsaufenthalte

Winterangebote abseits der Piste

Veranstaltungen in der Region wie Mountainbike-Weltcup und Jazzfestival

Mehr zum Puradies