Život vašej záhrady...

Pravá talianska pizza, mäsové a zeleninové jedlá — tieto pokrmy osobitým spôsobom ochutí pamajorán obyčajný, nazývaný tiež oregano. Zamilovali ste si jeho chuť a vôňu? V nasledujúcom podcaste nájdete všetko o tom, ako si ho dopestujete na záhrade alebo v črepníku v kuchyni.

Vedeli ste, že trávnik je potrebné chrániť aj počas zimných mesiacov? Dôležitú úlohu v jeho prezimovaní hrá najmä vhodná jesenná príprava, no i počas zimy je potrebné venovať mu trochu pozornosti.

Mykorhíza  je odborný výraz pre symbiotické, alebo aj vzájomné, spolužitie prospešných pôdnych húb a pestovaných rastlín. Tieto huby kolonizujú koreňovú sústavu rastlín a zabezpečujú niekoľkonásobné rozšírenie koreňového systému rastliny.

Zeler voňavý je dvojročná koreňová rastlina, ktorú podľa druhu pestujeme na konzumáciu nadzemnej alebo podzemnej časti. Nie je tajomstvom, že tento silno aromatický kultivar má mnoho liečivých účinkov. Ako si však môžete túto chutnú zeleninu vypestovať?

V zemi pod našimi nohami sa skrýva množstvo tajomstiev,

Chceli by ste mať na jar v záhradke krásne rozkvitnuté tulipány, narcisy alebo iné cibuľoviny? Starostlivosť o ne začína už na jeseň. Ako tieto kvety sadiť, aké podmienky budú potrebovať a aké sú ich nároky na živiny či vlahu?

Cesnak patrí k plodinám, bez ktorých si mnohí nevedia prestaviť svoj jedálny lístok. Toto prírodné antibiotikum obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok a má jedinečnú štipľavú chuť. Ak si chcete dopestovať vlastnú úrodu, najvhodnejším obdobím na sadenie niektorých odrôd cesnaku je jeseň.

Koncom leta a začiatkom jesene sa záhradkári tešia z bohatej úrody čerstvej zeleniny. Prázdne záhony postupne pribúdajú a môžete začať s vysievaním nových druhov. Takýmto spôsobom si zabezpečíte prísun čerstvých vitamínov až neskorej jesene. Vysiať je možné tiež druhy, ktoré prinesú úrodu skoro na jar.

Listy šalátu s ich znamenitou, jemnou chuťou sú vítanou prílohou k jedlám teplej i studenej kuchyne a vynikajúco chutia aj samotné. Pre každého, kto si ich chce dopriať čerstvé priamo zo svojej záhradky, sme pripravili nasledujúci podcast na tému: ako pestovať šalát.

Tekvica je chutná upravená na mnoho spôsobov, využijete ju pri varení aj pečení. V našich podmienkach sa dá pestovať niekoľko jej druhov. Veľkej obľube v slovenskej kuchyni sa tešia tiež cukety a patizóny. Ako tieto plodiny vysadiť a aké podmienky budú vyžadovať na svoj rast, sa dozviete v našom podcaste.