Zlín

Pochoutkový rok slaví 10 let: Pišišmoud neboli mouřenín v podání Vojty Vrtišky. Rada z etikety: Jak jíst špagety – zapomeňte na lžíci. Na plynu vaříme už přes 200 let.

Stříbrný recept roku 2020 od Bohdany Rosenbergové upekl ve své verzi cukrář Vojta Vrtiška. Jablka nastrouhal najemno a přidal agar. Mouřenína v košili, takzvaného pišišmouda, vysvlékl. Krásně vláčný korpus s krémem Chantilly a ovocným gelem vás dostane.

Dlouhé těstoviny, tedy tagliatelle nebo špagety, jíme vidličkou v pravé ruce. V levé ruce můžeme držet lžíci, v jejíž prohlubni namotáváme smotek těstovin, který potom vkládáme do úst.

Diagnóza farmakorezistentní fokální epilepsie zní chladně a složitě. Za těmito slovy se ale skrývá příběh malého Patrika, který má za sebou pět operací mozku, dny v umělém spánku a boj o každou vteřinu v klidu, bez záchvatu.

Ovládnutí ohně posunulo lidstvo o pořádný kus dopředu. Ale i tepelná úprava pokrmů má své milníky na cestě od otevřeného ohně ke kamnům, a od kamen na dřevo nebo uhlí, k elektřině a plynu.

Hrad Seeberg na Chebsku v Karlovarském kraji láká návštěvníky především svou zachovalou středověkou podobou. Jeho okolí si návštěvníci mohou projít po naučné stezce, která přibližuje historii, osidlování podhradí i rozvoj tradičních řemesel. Trasy stezky vedou malebnou krajinou a propojují poznávání kulturních památek s přírodními zajímavostmi v okolí obce Poustka.

Dostaly se k nám ze Sicílie někdy v 18. století, první zahradní odrůdy začaly vznikat o století později a dnes se pěstuje velké množství hybridů lišících se nejen barvou květů, ale i jejich velikostí. Novější odrůdy mívají květy zvlněné, pruhované nebo dvoubarevné. Řeč je o hrachorech.

Naše země je doslova posetá poutními místy. Jedno z nich se nachází na hranici Moravskoslezského a Zlínského kraje, v Petřkovicích, které jsou součástí Starého Jičína. Říká se mu Petřkovické Lurdy a jeho historie sahá až do roku 1888. Zajímavostí je, že i v dobách tuhého komunismu se tady scházeli lidé a snažili se ho zvelebit.