<h1 id="shownotes">Shownotes</h1>
<ul>
<li><a href="https://www.soyinfocenter.com/HSS/fermentation.php">A Brief History of Fermentation, East and West</a></li>
<li><a href="http://www.fao.org/3/x0560e/x0560e00.htm">Fermented Fruits and Vegtables. A Global Perspective – Food and Agriculture Organisation of the United Nations</a></li>
<li><a href="https://www.amazon.de/Kunst-Fermentierens-Sandor-Ellix-Katz/dp/3864452376/">Die Kunst des Fermentierens – Sandor Ellix Katz</a></li>
</ul>
<h1 id="musik">Musik</h1>
<p>food by <a href="https://freemusicarchive.org/music/Gabl">Gablé</a> is licensed under a <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/">Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 United States License.</a></p>

Shownotes A Brief History of Fermentation, East and West Fermented Fruits and Vegtables. A Global Perspective – Food and Agriculture Organisation of the United Nations Die Kunst des Fermentierens – Sandor Ellix Katz Musik food by Gablé is licensed under a Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 United States License.

Shownotes
<ul>
<li><a href="https://www.soyinfocenter.com/HSS/fermentation.php" rel="noopener noreferrer">A Brief History of Fermentation, East and West</a></li>
<li><a href="http://www.fao.org/3/x0560e/x0560e00.htm" rel="noopener noreferrer">Fermented Fruits and Vegtables. A Global Perspective – Food and Agriculture Organisation of the United Nations</a></li>
<li><a href="https://www.amazon.de/Kunst-Fermentierens-Sandor-Ellix-Katz/dp/3864452376/" rel="noopener noreferrer">Die Kunst des Fermentierens – Sandor Ellix Katz</a></li>
</ul>
Musik
<p>food by <a href="https://freemusicarchive.org/music/Gabl" rel="noopener noreferrer">Gablé</a> is licensed under a <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/" rel="noopener noreferrer">Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 United States License.</a></p>

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Kulinarische Geschichte(n).

Wir erkunden die Geschichte & Kultur von Rezepten, Zubereitungsarten und Essgewohnheiten. Begleitet uns auf dieser geschmackvollen Zeitreise und entdeckt die faszinierenden Geschichten hinter der Kulinarik, die uns verbindet.

Society & Culture

Health & Fitness

Nutrition

Kulinarische Geschichte(n). Wir erkunden die Geschichte & Kultur von Rezepten, Zubereitungsarten und Essgewohnheiten. Begleitet uns auf dieser geschmackvollen Zeitreise und entdeckt die faszinierenden Geschichten hinter der Kulinarik, die uns verbindet.

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