In dieser Folge sprechen wir mit Tom Nollau, Director Brand, Product & Media bei Gustavo Gusto, über den Weg vom studentischen Geheimtipp zum Premium-Player im Tiefkühlregal – und darüber, wie eine klare Challenger-Strategie, kompromisslose Produktqualität und mutige Kommunikation gegen Branchenriesen bestehen können.

Themen der Folge:

• Challenger-Strategie: Wie man mit Produktüberlegenheit und Haltung gegen etablierte Marken antritt

• Inhouse-Marketing: Warum kreative Eigenleistung und stringente Markenführung Budgetlimitierungen ausgleichen können

• Packaging als Performance-Hebel im Regal – und die Rolle von Influencer-Kooperationen (u. a. mit Luca) für Reichweite und Relevanz

• Skalierung der eigenen Produktion: operative Hürden, Qualitätsversprechen und was das fürs Marketing bedeutet

• Retail Media und Marketing-Mix-Modelle: Datengestützte Steuerung zwischen Handel, Awareness und Abverkauf

• Markenkern statt Hype: Pizza als emotionales Genussprodukt statt funktionales Lebensmittel – und was das für Content und Kreation heißt

Über Tom Nollau:

Tom Nollau ist Director Brand, Product & Media bei Gustavo Gusto. In dieser Rolle verantwortet er die Markenführung, die Produkt- und Verpackungsentwicklung sowie die Orchestrierung der Media-Aktivitäten – von kreativer Inhouse-Vermarktung über auffälliges Packaging bis hin zu Creator-Partnerschaften und der datengetriebenen Verzahnung mit Retail Media.

Beyond The Screen ist eine Produktion der TLDR Studios