頂級美食、各國料理充斥的時代，人卻逐漸迷失，娓娓道來的聲線找回吃與喝，餐與飲的本位和價值。... more
Share 酒點一刻談些吃喝
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
酒點一刻談些吃喝 episodes:
October 23, 2022酒點一刻Podcast EP28：拿鐵喝一輩子，但你究竟是在喝奶還是喝咖啡？ 「整個城市，都是我的咖啡館。」幾乎人人都會在便利商店買上一杯拿鐵，或是在連鎖咖啡店也來上一杯拿鐵，然後與朋友坐著聊上一下午，但真的知道自己是在喝著什麼樣的咖啡嗎？今天我們就來簡單的帶大家認識這個許多人天天來至少一杯，但又非常陌生的飲料——咖啡。
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more July 17, 2022酒點一刻Podcast EP27：填五星就招待小點心——關於餐飲評論的道德反思 許多餐廳都會透過給予消費者小點心或是招待小菜來獎勵 Google Map 的五星評論，而作為消費者的我們，又是以哪些角度看待這件事情，又有哪些事情值得我們反思呢？
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more May 22, 2022酒點一刻Podcast EP26：從大麥到酒液，淺談威士忌製程。——威士忌（3） 在了解威士忌基本分類以及品評風味的基本知識後，認識製程有助於提升對威士忌的品味，這次我們就來聊聊從大麥到瓶中的威士忌的漫長旅程。
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more March 28, 2022酒點一刻Podcast EP25：閒聊日本飲食——明治之後，世界飲食帶來的「洋食」 台灣人對日本料理從來不陌生，但對於這個島國飲食文化的來源，又有多少了解呢？今天我們就來簡單聊聊，對多數台灣人最熟悉的咖哩飯、壽喜燒、可爾必思等，是怎麼個來歷。
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more December 14, 2021酒點一刻Podcast EP24：聖誕佳節將至，歡慶的香檳！淺談香檳——葡萄酒（2） o 一年一度的聖誕節即將來臨，節慶之時，除了應景的熱紅酒外，許多人想必也會開一瓶香檳慶祝一下吧？這神秘又動人的香檳究竟有甚麼獨特之處？今天就來聊聊這個金黃色杯中星空美酒吧！
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more October 19, 2021酒點一刻Podcast EP23：上酒吧怎麼點酒？認識知名調酒以及酒吧走跳小訣竅！ o 下班結束一天辛勞，三五好友一同上酒吧享受放鬆時光已經是都會常態，但是不是除了要「酸的、甜的、酒味不要太重」你就不知道要怎麼點酒了？而走跳酒吧又有哪些忌諱跟訣竅呢？
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more September 05, 2021酒點一刻Podcast EP22：牽絲、爆漿、流出！誘人起司的秘密！ 起司雖然不是我們的傳統飲食，但在我們現代餐飲卻無所不在，但平日可見的起司種類非常稀少，然而在歐陸，起司種類變化之多，博大精深，今天就來聊聊這個讓人無法抗拒的食材吧！
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more August 11, 2021酒點一刻Podcast EP21：老酒一定比新酒好？聊聊威士忌的歲月與浪漫——（2）！ 這些年，隨著喝威士忌品酒的日子漸長，也有不少朋友問過我老酒就比新酒好嗎？新版本比較好？老年份為什麼賣那麼貴？等等問題，今天就來聊聊這個關於歲月的話題。
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more July 25, 2021酒點一刻Podcast EP20：疫情之下，觀光餐飲的困境與突破、個人防疫居家飲食日常！ 疫情來得又快又猛，在沒有任何防備下，餐飲業面對怎樣的衝擊？如何度過疫病時期？在接下來的後疫情時代又該如何自處？
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more April 27, 2021酒點一刻Podcast EP19：聊威士忌不尷尬——威士忌風味之旅（1）！ 威士忌已經在台灣流行好一段時間了，但還是很多人覺得威士忌複雜難懂，看到所有顏色深的烈酒都管它叫做威士忌，真的是這樣嗎？今天就來聊聊這個風靡全世界的烈酒。
酒點一刻YT連結：
https://www.youtube.com/channel/UC3XUvJQRVE9buOzGaAK5mmw?view_as=subscriber
酒點一刻聊點喝的FB：
https://www.facebook.com/wineandaquarter
酒點一刻聊點喝的IG：
https://www.instagram.com/wineandaquarter/
...more
FAQs about 酒點一刻談些吃喝:
How many episodes does 酒點一刻談些吃喝 have?
The podcast currently has 28 episodes available.