吃麻辣鍋囉,大辣中辣小辣請隨意,無所不包的美食知識,辛辣幽默的美食評論,酸甜苦辣的人生故事,都在麻辣鴛鴦鍋。
#愛飯團
美食作家、評論家、Youtuber,說菜人
歡迎活動邀約、演講、主持、教學請洽
[email protected]
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/w
Share 麻辣鴛鴦鍋
Share to email
Share to Facebook
Share to X
By 吳恩文
吃麻辣鍋囉,大辣中辣小辣請隨意,無所不包的美食知識,辛辣幽默的美食評論,酸甜苦辣的人生故事,都在麻辣鴛鴦鍋。
#愛飯團
美食作家、評論家、Youtuber,說菜人
歡迎活動邀約、演講、主持、教學請洽
[email protected]
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/w
4.8
55 ratings
The podcast currently has 105 episodes available.
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/cke9rew0qz8kx0839o5o6q8xg
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cke9rew0qz8kx0839o5o6q8xg/comments
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
南村私廚,己經是離我記憶中的眷村菜有一段距離了,但何妨,那些安頓身心的舊日家常菜升級以後,也在台北多元的餐飲市場找到定位和許多知音。
走過了疫情,剛站穩腳步,他們又大膽租下隔壁兩個店面,準備擴大營業,今天PODCAST「麻辣鴛鴦鍋」來聽聽他們的故事。
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
十月開始試營運的台北漢來飯店,靠著漢來美食旗下餐飲品牌的加持,各餐廳已經一位難求,他們的成功策略是什麼?
漢來還有那些精彩的品牌將揮軍北上呢?
歡迎收聽這集podcast 「麻辣鴛鴦鍋」。
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
一開幕半年多就摘星,第四年摘二星,真的不容易!歡迎收聽Podcast麻辣鴛鴦鍋。今天要告訴你⋯
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
一個在木柵地區努力耕耘了很多年的烘焙店-山崴,因為主廚高淇崴去年拿到了國際烘焙大賽台灣區的冠軍,即將代表台灣出國比賽,而受到大家的矚目。
很難想像,做麵包那麼多年的阿崴師傅,去年才正式加入「蛋黃酥的戰場」,而且迅速擄獲了許多饕客的味蕾,應該是異軍突起,跌破眾人眼鏡。
但其實高淇崴是半路出家學烘培的,原因很簡單,只是因為「喜歡吃麵包」,今天的PODCAST來聽聽他的故事
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
哇,終於,PODCAST來到了第一百集。沒有特別企劃,按通告計劃的來賓剛好是我很愛的漢堡店(其實是三明治)FA BURGER主廚,今年才31歲的高子軒,雖然不是科班出身,但很小的時候,就開始在父親燒烤店打工,創業過程也失敗過兩次,第三次的漢堡店雖然遇到了疫情,但卻撐下來了,而且生意越來越好,是不是真的很神奇?
一份烤牛小排漢堡可以二人分食,有肉又有漢堡可以吃,真的很過癮,他到底是如何做到的?今天來聽聽高子軒的故事。
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
Sandy 是一個溫暖又堅靱的女生,她的「飛花落院」是好多人喜歡的一方天地,她是如何一步一步完成自己的夢想,還有好多關於這個院落,外人不知道的曲折起伏,今天的Podcast ,就讓Sandy自己娓娓道來吧!
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
從Akame七周年時許下心願要「飛出大山」開始,這二年Alex真的做了許多跨界、聯手的活動,那是上帝的恩典,賜給他的應許之地。
其實從他十多歲決定去餐廳打工開始,那就是他美食奇幻之旅的開端。
今天的Podcast「麻辣鴛鴦鍋」就來聽聽Akame 主廚Alex的故事!
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
這一集的podcast 「麻辣鴛鴦鍋」非常熱鬧,從頭到尾沒有冷場。
可能因為我們都是在職場繞了一大圈之後,一頭栽進美食的領域!
歡迎收聽私廚法蘭約人生故事!
哇哉上課 <私廚史法蘭教你請客料理學>
超過300分鐘的《私廚史法蘭教你請客料理學》課程中,史法蘭將多年來的經驗統整成八大原則,包含餐桌擺飾、餐盤選擇、料理器材選擇、創作料理的思考原則、套餐菜色設計、食材選購採買、料理的流程設計、擺盤裝飾等系統性的歸納內容,並將原則應用在4個主題聚會包含健康早午餐、姐妹下午茶、家常晚餐、節慶主題宴會,共16道料理,帶你一步一步從家廚變私廚。
https://class.wazaiii.com/lifestyle/frances-shih-cooking
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
六月,愛飯團一年一度的公益餐會活動和「諾亞方舟」動物同樂會的愛心餐會,有一位共同的大台柱,那就是目前最夯的法餐「樂斐」的主廚Josh(鄭裕錞)。
他是如何從一個自助餐外場服務生,一路當上法餐主廚,獨當一面?
請我一杯咖啡,支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/spicyspicy
留言告訴我你對這一集的想法
https://open.firstory.me/user/spicyspicy/comments
Facebook 吳恩文的快樂廚房
https://www.facebook.com/wuhappykitchen
Instagram 吳恩文的快樂廚房
https://www.instagram.com/wuhappykitchen/
YouTube 吳恩文的快樂廚房
https://www.youtube.com/c/wuhappykitchen
The podcast currently has 105 episodes available.