神戸で営業する地酒とワインの濱田屋店長が毎回酒蔵の人を招いてお話を聞く番組... more
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神戸 酒 ラジオ (コウベサケラジオ) episodes:
November 07, 2022神戸酒ラジオ 江井ヶ嶋酒造編 明石の江井ヶ嶋酒造さんに出張収穫してきました。...more September 22, 2022神戸酒ラジオ３醸造家対談編 パーソナリティ 浜田えいじゲスト泉酒造 和氣卓司杜氏太田酒造千代田蔵 北尾龍俊工場長小山本家酒造灘浜福鶴蔵 松村英樹杜氏音響 中田光治テーマ曲 ジングル 作詞作曲編曲 濱田栄司 歌 井上まなロゴマーク、アイコン制作 Michael Shinji Yamaguchi主なトピックスこの秋発売のお酒について秘蔵酒コーナー濱田屋店主の これがうまいんですよ!シリーズ 濱田屋店主が、「これはうまい!」と感激したものを独断と偏見でご紹介するコーナーです。店主が一年以上かけて編纂した全国酒蔵ブックマークを無料配布中こちらをクリックhttps://jizakeya.co.jp/お酒に関する蘊蓄をイラスト使いで解説https://www.youtube.com/channel/UCHu4aChV8HfoZrJDZgW3VqA濱田屋飲食部のオリジナルレシピの公開動画です。https://www.youtube.com/channel/UCcUFszzxGHKpkTE3z-t7aQQ/videos...more May 18, 2022神戸酒ラジオ 酒ラジオ 壷坂酒造編 パーソナリティ 浜田えいじゲスト壺坂酒造 壺坂良昭社長音響 中田光治テーマ曲 ジングル 作詞作曲編曲 浜田えいじ 歌 井上まなロゴマーク、アイコン制作 Michael Shinji Yamaguchi東京農大時代に研究した醸造理論で新たな日本酒。100年前の酒米「辨慶」へのこだわり。#壺坂酒造 #日本酒 #地酒 #姫路...more October 09, 2021神戸酒ラジオ ３醸造家対談編後編 パーソナリティ 浜田えいじゲスト泉酒造 和氣卓司杜氏太田酒造千代田蔵 北尾龍俊工場長小山本家酒造灘浜福鶴蔵 松村英樹杜氏音響 中田光治テーマ曲 ジングル 作詞作曲編曲 濱田栄司 歌 井上まなロゴマーク、アイコン制作 Michael Shinji Yamaguchiお互いの酒を試飲しながら、酒造りの深い話も・・・。...more September 14, 2021神戸酒ラジオ ３醸造家対談編 前編 パーソナリティ 浜田えいじゲスト泉酒造 和氣卓司杜氏太田酒造千代田蔵 北尾龍俊工場長小山本家酒造灘浜福鶴蔵 松村英樹杜氏音響 中田光治テーマ曲 ジングル 作詞作曲編曲 濱田栄司 歌 井上まなロゴマーク、アイコン制作 Michael Shinji Yamaguchi主なトピックスこの秋発売のお酒について業界に入ってガッツポーズをとった出来事あなたの蔵のそこが聞きたかった!...more May 05, 2021神戸酒ラジオ ３蔵対談編 パーソナリティ 浜田えいじゲスト安福又四郎商店 池田光雄営業部長太田酒造千代田蔵 北尾龍俊工場長小山本家酒造灘浜福鶴蔵 松村英樹杜氏音響 中田光治テーマ曲 ジングル 作詞作曲編曲 濱田栄司 歌 井上まなロゴマーク、アイコン制作 Michael Shinji Yamaguchi主なトピックス新型コロナの酒造業界への影響米について最近気になるお酒最近あった辛いこと＊私、濱田が一年以上かけて編纂した「全国酒蔵ブックマーク」を配布中です。必要な方は、下記のリンクからお申し込みください。https://jizakeya.co.jp/#日本酒 #神戸...more April 12, 2021神戸酒ラジオ 灘の古老編 パーソナリティ 浜田えいじゲスト 小山本家酒造 灘浜福鶴蔵 宮脇米治--主な話題--昔の蔵人の生活昔の杜氏制度昔の酒造りイチオシのお酒--協力--音響 中田光治ロゴマーク、アイコン制作 Michael Shinji Yamaguchi--放送中楽曲--テーマ曲 「Wellcome to the sake world」 ジングル クロージング曲歌 井上まな作詞作曲打ち込み 浜田えいじクロージング曲 「カケス横丁」歌 井上まな ギター 濱田大五 リコーダー 星加清人作詞作曲編曲 濱田栄司＊私、濱田が一年以上かけて編纂した「全国酒蔵ブックマーク」を配布中です。必要な方は、下記のリンクからお申し込みください。https://jizakeya.co.jp/...more February 10, 2021神戸酒ラジオ 剣菱編 後編 剣菱編 後編パーソナリティ 濱田栄司ゲスト 剣菱酒造 代表取締役社長 白樫政孝--主な話題--驚きの蔵つき酵母「桶買い」をした意外な理由「ある契約」とは？樽職人は桶が作れない、桶職人は樽が作れない？米から酒まで・・循環型酒造会社への挑戦驚異の熟成酒量!最下位がとれなければ、杜氏呼び出し？イチオシのお酒甘みは旨味の導火線？--協力--音響 中田光治ロゴマーク、アイコン制作 Michael Shinji Yamaguchi--放送中楽曲--テーマ曲 「Wellcome to the sake world」 ジングル クロージング曲歌 井上まな作詞作曲打ち込み 濱田栄司クロージング曲 「カケス横丁」歌 井上まな ギター 濱田大五 リコーダー 星加清人作詞作曲編曲 濱田栄司＊私、濱田が一年以上かけて編纂した「全国酒蔵ブックマーク」を配布中です。必要な方は、下記のリンクからお申し込みください。https://jizakeya.co.jp/...more January 25, 2021神戸酒ラジオ 剣菱編 前編 剣菱編 前編パーソナリティ 濱田栄司ゲスト 剣菱酒造 代表取締役社長 白樫政孝--主な話題--波乱万丈の歴史赤穂浪士討ち入りで大ヒット「止まった時計であれ」3つの家訓とは？なぜ営業部がないか？剣菱の酒造りの方法は・・生もとより古い？水についてのこだわり幻の酒造好適米「愛山」の秘話--協力--音響 中田光治ロゴマーク、アイコン制作 Michael Shinji Yamaguchi--放送中楽曲--テーマ曲 「Wellcome to the sake world」 ジングル クロージング曲歌 井上まな作詞作曲打ち込み 濱田栄司クロージング曲 「カケス横丁」歌 井上まな ギター 濱田大五 リコーダー 星加清人作詞作曲編曲 濱田栄司＊私、濱田が一年以上かけて編纂した「全国酒蔵ブックマーク」を配布中です。必要な方は、下記のリンクからお申し込みください。https://jizakeya.co.jp/...more December 20, 2020神戸酒ラジオ 福寿編 --主な話題--最新の麹造り 「たらい麹」とは?ノーベル賞晩餐会に使われるようになったいきさつ杜氏制から社員造りへの転換--...more
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