Увлеченные люди

В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко целых 2 гостьи: основательницы бренда крафтового украинского шоколада "Sisters A Chocolate", сестры Александра и Алена.

Говорим на такие темы:

- Что такое Bean to Bar шоколад?

- Как отличается шоколад из разных стран

- Этапы создания шоколада

- Что самое интересное можно услышать во вкусе шоколада

- С чего начался путь , как производителей шоколада.

- Как отличить хороший шоколад от плохого?

- Какое влияние какао масла на вкус шоколада?

- Какие правила хранения шоколада?

- Как правильно дегустировать шоколад?

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Телеграм-канал Openmind Academy: https://t.me/om_openmind_academy

Instagram Sisters A Chocolate: https://www.instagram.com/sisters.a.choco/?hl=ru

Instagram Алексея Бондаренко: https://instagram.com/bondalexey

В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко Артур Оруджалиев – винодел, основатель бренда AOwines.

Говорим на такие темы:

- О бренде AOwines

- Какие вина ждать от Артура в этом году?

- Почему low intervantion wine, а не натуральное вино?

- Процессы и люди на винодельне. Как создается вино в Украине?

- Как начать делать вино?

- Гаражное вино vs Завод

- Вино за 2 евро в Украине? Возможно?

- На какие винодельни стоит обратить внимание

А по промокоду PODCAST6 вы можете получить скидку 10% на любой наш курс.

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Телеграм-канал Openmind Academy: https://t.me/om_openmind_academy

Instagram Артура Оруджалиева: https://instagram.com/arturclancy

Instagram Алексея Бондаренко: https://instagram.com/bondalexey

В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко Арина Осадчая - кондитер, основатель кондитерской школы "PastyHi" и автор курса о десертах на Openmind Academy.

Говорим на такие темы:

• Чем нас может удивить столица десертов - Париж

• Что сейчас самое модное в кондитерском направлении?

• За кем из парижских шефов стоит следить? Куда стоит сходить?

• Какие отличить хорошую кондитерскую от "обычной"?

• Какие секреты хорошего кондитера?

• С чего начать свой путь кондитера?

• Какой он "хороший десерт"?

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Телеграм-канал Openmind Academy: https://t.me/om_openmind_academy

Instagram Арины Осадчей: https://instagram.com/a.grigoryeva?utm_medium=copy_link

Instagram Алексея Бондаренко: https://instagram.com/bondalexey

В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко Юрий Никитюк - шеф-повар ресторана Wine Love и совладелец ресторана Once Upon a Time

Говорим на такие темы:

• В чем секрет запоминающихся блюд

Промокод на скидку 10% на все курсы Openmind Academy: PODCAST4

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Телеграм-канал Openmind Academy: https://t.me/om_openmind_academy

Instagram Юрия Никитюка: https://instagram.com/yuriy_nikityk?utm_medium=copy_link

Instagram Алексея Бондаренко: https://instagram.com/bondalexey

В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко Назар Дребот - пивовар, со-основатель крафтового украинского пива будущего 2085.

Говорим на такие темы:

Промокод на скидку 10% на все курсы Openmind Academy: PODCAST3

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Сегодня в гостях у Алексея Бондаренко Настя Шишкина - кофейный эксперт, Q-грейдер, руководитель кофейни и автор курса “Кофейный экспресс” на Openmind Academy.

Говорим на такие темы:

Промокод на скидку 10% на все курсы Openmind Academy: PODCAST2

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Телеграм-канал Openmind Academy: https://t.me/om_openmind_academy

Instagram Насти Шишкиной: https://instagram.com/nastya_mikoliuk

Instagram Алексея Бондаренко: https://instagram.com/bondalexey

[✓] Курс “Кофейный экспресс” с Настей Шишкиной: https://openmind.academy/courses/coffee-express

Сегодня у нас в гостях Роман Ремеев - шеф-сомелье Good Wine и автор курса о вине на Openmind Academy, который прошли уже более 13 тыс. человек. А еще Рома увлекается часами. Сегодня говорим на такие темы:

______________

Промокод на скидку 10% на все курсы Openmind Academy: PODCAST1

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Телеграм-канал Openmind Academy: https://t.me/om_openmind_academy

Телеграм-канал Романа Ремеева: https://t.me/Nekislo

Instagram Алексея Бондаренко: https://instagram.com/bondalexey

[✓] Курсы про вино с Романом Ремеевым:

[✓] Ссылки про часы: