Share ススキノ発 日本酒の世界
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長崎県 森酒造場
アルコール分14度(原酒)
・HIRANハテナαタイプの謎解きおさらい(ネタバレ含む!!)
・しろっぷひろし、100点中50点→中途半端でイジりにくい。お笑い的に一番良くないヤツ。
・阿部店長、余裕の100点満点!!正直簡単でしただと!?!?
・山田錦の説明…わかりやすい…さすが阿部店長…だけど…聞いてもわかりません!!
・白麹を使っているか?だと!?酵母は?は?
・ガス感あるから生酒だと思うじゃん!!!
・日本酒に詳しくなりたい!けど!頭でっかちにはなりたくないよね!
長崎県 森酒造場
アルコール分14度(原酒)
・阿部店長と鈴木副店長がバチバチ!?
・日本酒業界の異色コラボ特集!地球の歩き方の表紙がそのままラベルになっちゃった!?
・6200mの深海&宇宙空間に連れて行っても耐え抜いた酵母!地球と宇宙とのコラボ日本酒!?
・飲んで、裏ラベルのQRを読み込んでクイズに答えるだと!?
・謎解きを楽しんでもらうために、ラベルに書いてある情報は必要最小限!!
・あなたの周りの日本酒通ぶってるあの人と一緒に飲んでほしい1本!!
新潟県 阿部酒造
原料米 新潟県柏崎産米100%(柏崎市野田産)
アルコール分14度
・鈴木副店長、日本酒イベント「若手の夜明け」に初潜入!!
・酒蔵ごとに順位がつく「若手の夜明け」のベスト3が根本酒店にラインナップ!これすごいことなのよ!
・阿部酒造が誇る「圃場別シリーズ」から「野田」!田んぼ別に酒造りをしている酒蔵は他にもあるの?
・ぼくも鈴木副店長も苦手な果実香フレーバークイズに敢えて挑戦!!
・どん兵衛もビックリの「あとのせ副店長」
三重県 早川酒造
原料米 八反錦(広島県産)100%
精米歩合 60%
アルコール分15度
・初登場!!鈴木副店長(かわいい顔しとる)
・設計のお仕事→MVの撮影!?→酒屋
・日本酒カスクでフィニッシュした革新的ウイスキー!?
・満寿泉→ずっとまんじゅせんまんじゅせん言うとりますが、正しくは「マスイズミ」でした!失礼しました!
・満寿泉のウイスキーカスクフィニッシュもある!持ちつ持たれつのコラボ!?
・軟水で仕込んでいる→飲み疲れしない!
・早川酒造早川さんが根本酒店に来店!意気投合!田光がより好きに!!
・喜雨→長い日照りが続いた時に降る恵みの雨
・初登場の鈴木副店長に無茶振り!果実香フレーバークイズ!?
原料米 麹米:山田錦20% 掛米:にこまる80%
精米歩合 麹米60% 掛米25%
アルコール分 14度(原酒)
・SAKE COMPETITION とは?
・ブラインド審査の難しさ…審査員も審査されちゃう!?
・限られた店舗にしか流通していない!?実は激レアな飛鸞QUEENの火入れ!!
・飛鸞の酒は全てスベリ知らず!飛鸞のような芸人にわたしはなりたい!!
・日本酒ソムリエ=SAKE DIPLOMAへの道スタート!?日本酒界のキングを目指す!!
使用米 福岡県産ヒノヒカリ
精米歩合 92%
アルコール 11度
・試飲から広がる日本酒の世界!!
・温泉水を使った日本酒!?
・ミネラル、微生物が元気な温泉水は日本酒造りに向いている!?
・対応力!懐の深い酒!それが日本酒!
・その他の醸造酒→途中までは日本酒造り!
・お酒からチョコレートの香り!?
・地元愛がカカオのお酒を造った!!
千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 白麹仕込み
わかむすめ 純米大吟醸 燕子花(かきつばた)
・新感覚ハイボール!日本酒1:1炭酸水「酒ハイ」!
・炭酸割り!ロック!飲み方で広がる日本酒の世界!
・実際に飲んでみよう!今週の1本ならぬ今週の3本!根本酒店スタッフ厳選の炭酸で割って飲むならこの日本酒!
・炭酸で割っても香りは薄くならない!むしろ香りを広げてくれる!日本酒好きにもオススメ!
・自分の好みに合わなかった酒を炭酸で割って飲むと、また別の飲み物に変身!?
・炭酸で割る=やわらぎ水を一緒に飲んでいる状態=悪酔いしない!?日本酒の世界からの新提案!
製造所 上川大雪 碧雲蔵
原料米 北海道産 吟風100%
精米歩合 80%
アルコール分 14度
・若手醸造家の祭典「若手の夜明け2024」
・若手の夜明けトップ3が根本酒店の主要ラインナップ!→これすごいことよ!センス!→今後の根本酒店の新入荷にも注目!
・若手の夜明け1位の飛鸞が10月に根本酒店で試飲会をやるだと!?
・80%精米=無洗米と同じくらいの磨き
・ひろしの夜明け!?山廃初心者にこそ飲んでいただきたい一本!!
・姉弟で切り盛りする佐賀県の酒蔵「基峰鶴」
・日本酒県「佐賀県」!行ってみたい!
・佐賀県の食用米だったお米を使用!優しい甘味と舌触り!その名も「ベルベット」!
・素朴な疑問?蔵元さんって普段から日本酒飲むの?
・甘味を出すために麹甘酒を投入!?
・フランスでも喜ばれる基峰鶴!!
愛知県 柴田酒造場
原料米 愛知県産夢山水100%
精米歩合 60%
アルコール 14%
・清酒酵母と酒粕の旨み!?天ぷら専用クラフトビール!!
・今週の一本の前に?今週の一杯!風の森とのコラボクラフトビール!
・「そやしみず」=「ぼだいもと」?
・若き杜氏の挑戦!柴田酒造場!
・軟水の向こう側!?フワッフワな水!?
・超絶軟水で酒を醸す難しさとは?
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