Uta Rindfleisch stellt heute den Schriftsteller und Literaturkritiker Ma Sen (馬森, 1932-2023) vor, der am 3. Dezember 2023 im Alter von 91 Jahren verstorben ist. 

Derzeit ist Spinant-Saison. Deshalb stellt Uta Rindfleisch heute in "Kulinarisches Taiwan" Rezepte für Gerichte mit Spinat vor: Spinatsalat japanischen Stils, Eier mit Tomaten und Spinat gebraten und Eier mit Räuchertofu und Spinat geschmort.

Auf dem Campus der National Taiwan University kam es kürzlich zu einer seltsamen Szene. Eine Austauschstudentin aus China, die ein Hochzeitskleid trug, hielt einen Schild in der Hand, auf dem stand: „Auf der Suche nach einem Ehemann“. Yoyo Long und Chiu Bihui berichten heute über diese etwas seltsame Art der Suche nach einem Ehemann dieser Studentin und über die Hintergründe.

Uta Rindfleisch lässt sich heute von Tipps aus dem Büchercafé inspirieren und kocht mit Zutaten, die sich gerade in ihrem Kühlschrank befinden: Hühnerstücke, Rettich, Frühlingszwiebeln und Ingwer, Spinat, rote und gelbe Paprika, Lotoswurzel, Kürbis, Weißkohl und Cornichons. Daraus kreierte sie unter anderem die Gerichte Rettich und Hühnerteile im Lu-Bad, Gebratene bunte Paprika, Spinat mit Erdnusskernen und Kandierte Lotoswurzeln.

Das U-Bahn System in Taipei ist bekannt für seine Pünktlichkeit, Sauberkeit und Bequemlichkeit. Aber das System bietet eigentlich noch mehr. Yoyo Long und Chiu Bihui sprechen heute darüber, welche besonderen Serviceleistungen das Metrosystem noch anbietet. Unter anderem dürfen auch Personen, die nicht mit der U-Bahn fahren, die Toilette in der U-Bahn Haltestelle benutzen. Außerdem gibt es in fast allen Haltesellen kostenlose Ladestationen für Smartphones.

Sie sehen aus wie Pilzköpfe im Sand – tatsächlich handelt es sich aber um Kalksandsteinfelsen, die sich durch Wind, Wellen und der Energie der Erdbewegungen über Jahrtausende zu skurilen Formationen geformt haben.

In der Folge 5 von „Tierisch unterwegs in Taiwan“ laden Sie Christiane und Bond zu einem akustischen Gang durch den Yehliu Geopark an der Nordostküste Taiwans ein. Und Sie erfahren, welche Orte rund um den Gesteinspark - mit und ohne Hund - zu einen Ausflug einladen.    

Uta Rindfleisch berichtet heute über die Top 10 Kunstnachrichten 2023, zusammengestellt vom Graduate Institute of Arts Administration and Management der Taipeier Kunsthochschule.

Uta Rindfleisch kocht heute mit Sesam: Tangyuan mit Sesamfüllung, süße Sesamsuppe und Bang-Bang-Huhn, 

Etwa 13 % der Bevölkerung Taiwans sind Vegetarier. Damit liegt Taiwan weltweit an dritter Stelle. In Taiwan gibt es mehr als 6.000 vegetarische Restaurants, darunter eine Vielzahl exotischer Küchen. Heute berichten Yoyo Long und Chiu Bihui über vegetarisches Essen in Taiwan und gehen der Frage nach, warum es so viele Vegetarier in Taiwan gibt.