オリーブの歴史完結編です。ついに地中海世界を飛び出したオリーブの木…。現在ではなんと中国やインド、ハワイやカナダでも栽培されています！地中海の特産に過ぎなかったオリーブが、南極を除く全大陸で栽培されるようになったその訳をお話していきます。

みんな大好き、古代地中海世界の覇者ローマ！その勃興と繁栄、そして滅亡に至るまでの歴史をオリーブ目線でお話します。ローマ時代のオイルのトレーサビリティ、現代に通ずる等級・格付け、品質管理手法、当時のオイルの価値などについて語っております。

「オイル」の語源がオリーブからきてるってご存知でしたか？オリーブの樹は、人の文明のはじまりから深い関わりがあります。オリーブが神話世界や古代文明、宗教とどのように結びついてきたのかお話しています。

私のライフワーク、北海道でのオリーブ栽培と、オリーブオイルソムリエについてお話します。※私達が作った北海道産薬草とオリーブ葉で作った無添加コスメブランド「セキレイ」ウェブサイトはこちらです。https://se-kirei.com/

知られざる？薬草農家のお仕事についてお話します。/ 普通の農家さんとの違い / 種苗の手配 / 自家採種 / 加工調整 / 品種改良 / 薬草農家のやりがい、困った点

皆さん「薬草」と聞いてどんなイメージをお持ちでしょうか？専業薬草農家のケイが身近で奥深い薬草の世界にご案内します。初回なので自己紹介から…。

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