Español

No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten.

Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan.

Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina.

Inglés:

I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour.

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Francés:

Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

Se dice en árabe:

No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten.

Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan.

Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina.

He says in Arab:

I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour.

Il dit en arabe:

Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

Se dice en árabe:

No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten.

Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan.

Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina.

He says in Arab:

I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour.

Il dit en arabe:

Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

A mediados de los años 90 fue diagnosticada Lidia, con dos años, la primera celíaca de Menorca. Desde Ferreries, su madre Irene tuvo que salir adelante frente a una enfermedad desconocida en aquella época y cuando era muy difícil encontrar productos sin gluten.

Irene dio a conocer la dieta sin gluten y gracias a ella en Ferreries todavía tenemos dos establecimientos especializados en comida para celíacos. Uno de ellos es "Lluís Febrer, pastisseria artesana".

En este programa Lluís nos explica su experiencia como maestro artesano experto en productos sin gluten.

A mediados de los años 90 fue diagnosticada Lidia, con dos años, la primera celíaca de Menorca. Desde Ferreries, su madre Irene tuvo que salir adelante frente a una enfermedad desconocida en aquella época y cuando era muy difícil encontrar productos sin gluten.

Irene dio a conocer la dieta sin gluten y gracias a ella en Ferreries todavía tenemos dos establecimientos especializados en comida para celíacos. Uno de ellos es "Lluís Febrer, pastisseria artesana".

En este programa Lluís nos explica su experiencia como maestro artesano experto en productos sin gluten.

Non posso assolutamente mangiare grano perché contiene glutine. Sono celiaco e mi sento male anche solo con una mollica di pane. Lo stesso vale per salse, minestre e tutti quei piatti cucinati con farina di grano.

traducción:

No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten.

Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan.

Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina.

Non posso assolutamente mangiare grano perché contiene glutine. Sono celiaco e mi sento male anche solo con una mollica di pane. Lo stesso vale per salse, minestre e tutti quei piatti cucinati con farina di grano.

traducción:

No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten.

Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan.

Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina.

En este episodio podéis escuchar como he montado las

grabaciones que he ido haciendo sobre la marcha en el viaje

explicando lo que iba comiendo.

Nuestra ruta desde Menorca fue:

Barcelona, Fez, Meknès, Rabat, Xuaen, Fez y Barcelona

de nuevo.

En el blog tenéis escrito en árabe lo siguiente por si os puede ayudar llevarlo impreso:

"No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten.

Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan.

Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina."

En este episodio podéis escuchar como he montado las

grabaciones que he ido haciendo sobre la marcha en el viaje

explicando lo que iba comiendo.

Nuestra ruta desde Menorca fue:

Barcelona, Fez, Meknès, Rabat, Xuaen, Fez y Barcelona

de nuevo.

En el blog tenéis escrito en árabe lo siguiente por si os puede ayudar llevarlo impreso:

"No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten.

Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan.

Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina."

En este episodio os relato las comidas que he hecho en Italia viajando con mis hijos Stefan y Héctor. También nos han acompañado mi amigo Toni con sus hijos Marc y Telma. Todos ellos en algún momento nos dan sus impresiones.

Además, los niños se inventaron una canción que nos cantan.

En el viaje volamos a Palma y desde allí con nuestros amigos llegamos a Bolonia. De allí pillamos tren a Venecia dónde estuvimos 3 días en el albergue Generator y paseando en Vaporettos. Además del centro pudimos ver el Lido, Murano y Burano.

De Venecia fuimos en tren a Padua y Vicenza. Allí dormimos y alquilamos un coche por 3 días que nos permitió ir hasta Tento, Lago di Garda y llegar de nuevo a Bolonia para regresar.