Seguimos con los días temáticos: 11 de marzo, Día Mundial del Riñón. En este capítulo, nuestra especialista en nutrición en pacientes con problemas renales Paula Avellaneda cuenta su experiencia y los detalles del abordaje dietético de esta población a Luis Cabañas. Podréis haber visto más sobre esta temática en los vídeos de Paula sobre cómo reducir el potasio, consejos generales para esta población y las técnicas de doble cocción, que...