Katharina ist Modedesignerin, seit 25 Jahren mit ihrem Mann Christian verheiratet. Seit 14 Jahren baut Katharina gemeinsam mit ihrem Mann ihre Modemarke „Katharina Kaesbach“ auf. 2015 hatten sie ihre erste Modenschau in New York. Sie laesst ihre Mode nach einem ganz bestimmten Schnittsystem schneidern, wo auch die Schnitte mit den Meridianen (Energiebahnen im Körper) spielen.