Обсуждаем с Антоном Барчуком новые рекомендации по красному мясу, вызвавшие бурю негодования.

Ссылки:

Сами гайдлайны:

https://annals.org/aim/article-abstract/2752328/unprocessed-red-meat-processed-meat-consumption-dietary-guideline-recommendations-from

Обсуждение на сайте Гарвардского университета (они не согласны):

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2019/09/30/flawed-guidelines-red-processed-meat/

Gordis Epidemiology, 6th Edition.

by David D Celentano ScD MHS (Author), Moyses Szklo MD (Author).

https://www.amazon.com/Gordis-Epidemiology-Book-David-Celentano-ebook-dp-B07JMB717F/dp/B07JMB717F