Mit 8 Jahren hat er im Familienbetrieb serviert und mit 9 Jahren machte er die Buchhaltung. Heute ist Dan Roznov Creative Director und Champagne Spy. Bis 30 konnte Dan mit Champagner nicht wirklich viel anfangen, bis er im Ausverkauf auf eine ältere Flasche Champagner stiess und es richtig geil fand. So fing alles an und er saugte alles rund um Champagner auf. Heute ist er wohl DER Champagner Guru der Schweiz und veranstaltet regelmässig Events rund ums Thema. Dan erzählt uns von seiner Mission, was ihn am Champagner so flasht und was eigentlich hinter dem wohl bekanntesten Wein der Welt steckt.

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