Att gå ihop flera och handla whisky rekommenderas varmt och här är några tips på hur man gör. Veckans destilleri 12" remix är Glen Grant och vi kopplar ur dressinen och in spårvagnen för Malt Whisky Yearbook 2024 och den årliga traditionen: drinkkväll hos Voldemort.

https://www.thorsaker.se/diverse/vikter.htm

Vi har alltså kommit till en pipa!

https://www.facebook.com/SkotskTaake/posts/pfbid02iVstF1TYQ5kBB8vMMY3Yge2Y5jR5R9hxKS2cPSjJKhLbjYuk6B4i6qgJwkb1urJtl

In och lajka sidan vetja:

https://www.facebook.com/SkotskTaake

Mathias körde en Haig Gold label buteljerad på 60-talet. Highland Moss däremot håller en inte lika kul klass… Jeroen körde på ett privatfat Bruichladdich på den försiktiga alkoholstyrkan 66,8%, den här:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/131239/bruichladdich-2007#whisky-note-holder

David körde en Kavalan Amontillado cask, fat AM100623018A på 55,6% om man ska vara riktigt riktigt exakt:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87327/kavalan-solist#whisky-note-holder

Hemsida:

https://www.glengrant.com/

https://en.wikipedia.org/wiki/Glen_Grant_distillery

https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1844/glen-grant/

https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/glen-grant.html

https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/glen-grant.html

Lite foton på trummältning:

https://canmore.org.uk/site/83380/hillside-distillery-maltings

Glen Grant och Italien:

https://scotchwhisky.com/magazine/features/16796/italy-s-love-of-single-malt/

https://harlemstandard.com/italys-love-affair-with-whiskey/

https://en.wikipedia.org/wiki/John_Grant_(musician)

http://whiskycyclist.weebly.com/uploads/7/6/7/4/7674573/2013-05-04-100-glen-grant-distillery_orig.jpg

http://whiskycyclist.weebly.com/uploads/7/6/7/4/7674573/2013-05-04-104-glen-grant-distillery_orig.jpg

En ritning av konstruktionen på deras purifers hittar ni här:

https://guns2gewurztraminer.com/glen-grant-whisky/

https://www.maltwhiskyyearbook.com/products/malt-whisky-yearbook-2024

I efterhand tittar David i sitt bokmanus. Och hittar detta:

”När hot feints plockas bort [ur rektifieraren], normalt mycket långt ned i rektifieraren, innehåller dessa också en hel del alkohol och kongener som man vill ha med i råspriten. I moderna graindestillerier förs därför hot feints till en separat kolonn där fraktionerna destilleras ut. Pentanolen förs då bort från pannan efter ytterligare destillering. I ett system utan extra kolonn vattnas istället hot feints så att den ska skära sig. Den överliggande oljan (pentanolen) tas bort. Sedan förs resten av hot feints, alltså de övriga fraktionerna, tillbka den första kolonnen till samma platta där matningen av mäsk sker. Kanske är det genom den här vattningen som destillatet hot feints byter namn till cold feints […]”

Här når du oss:

Maila till oss på [email protected]

Davids blogg tjederswhisky.se

Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky

Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960