皆さん、「フィッシュレザー」って聞いたことがありますか？

富山県の氷見市は寒ブリなど漁業がとても盛んです。そこで、捨てられてしまうはずの魚の皮を加工し、レザーにしているのが、今回のゲストtototo代表、野口朋寿さんです。

作り方にもこだわりがあり、化学薬品を使わず植物性のタンニンを使って加工するなど、環境にも配慮されています。

臭いや強度はどうなのか？誰も作ったことのなかったフ